Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.6.2021




Рецепты из клубники

Повар научился жарить мясо в тостере

Британский повар Крейг Харкер (Craig Harker) обнаружил, что бифштекс можно жарить при помощи тостера. Об этом сообщает издание Daily Mirror.

По словам Харкера, он узнал об этом в интернете, но не поверил и решил убедиться самостоятельно. Для этого он купил дешевый тостер и вместо хлеба положил в него три куска мяса. К удивлению повара, у него вышел неплохой бифштекс слабой прожарки.

Харкер не сразу подобрал правильные настройки тостера, поэтому первый кусок мяса недожарился. Он снова положил его в тостер, но на второй раз бифштекс подгорел. «Учился методом проб и ошибок, — рассказывает повар. — Третий кусок получился слабой обжарки: розовый в середине и хорошо обжаренный по краям».

В 2018 году британский шеф-повар Гордон Рамзи рассказал на YouTube, как приготовить идеальный гамбургер. Он считает, что главное в этом деле — правильный выбор мяса и последовательность сборки.

2021-03-01
источник: https://lenta.ru/

  ........
 

реклама

похожие статьи

Шеф-повар назвал критерии выбора сельдерея

Стебли сельдерея должны быть максимально плотными, как наливные яблоки. Вы должны их потрогать, а они как будто лопаться должны под пальцами, если надавить. Если они мягкие и вялые...

Основатель Le Gavroche. В Лондоне умер знаменитый шеф-повар

Сообщение об уходе Альбера Ру опубликовано на официальном сайте ресторана Le Gavroche: «Семья Ру объявила о печальной кончине Альбера Ру, который некоторое время болел, в возрасте 85 лет 4 января 2021

Картины галереи Уффици оживут в видео-рецептах известных шеф-поваров

Флорентийская галерея Уффици начинает новый онлайн-проект в сотрудничестве с известными шеф-поварами Италии. Знаменитый музей с 17 января запускает Uffizi to eat – серию видеороликов, в которых кулина

В Кузбассе итальянского повара накормили мороженым из снега

 Это потрясающе просто и вкусно. Дикие лакомства просто великолепны, а ведь я из Италии, где разбираются в хорошем мороженом! Этот рецепт очень похож на классический старинный способ делать сладости,



Голосование