Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.2.2018




Рецепты блинов и оладий


Водки и настойки


Настойки появились на Руси в 60-х годах XVIII столетия. Вероятнее всего это связанно с появление и широким распространением водки. Настойки без добавления воды назывались ерофеичами. В связи с этим название существует, такая версия о происхождении этого названия. В 1763 один из братьев Орловых Алексей внезапно заболел. По распоряжению императрицы к нему были доставлены лучшие врачи, но они никак не могли помочь графу. Вот тогда и взялся помочь своему хозяину цирюльник Ерофей. Будучи в Китае он научился там делать целебные настои из трав. Он настоял на водке некоторые травы и вылечил этой настойкой графа. За что получил большое вознаграждение, а водка, настоянная на травах по его рецепту, получила название Ерофеич

1 2 3 4 5 6
В разделе "Водки и настойки" 52 рецепта

Персиковая настойка

В рецепте персиковой настойки вес персиков указан после того, как из фруктов удалили косточки. Учтите, что для приготовления фруктовой настойки потребуется время - минимум 20 дней. Всё это время настойка должна находиться в темном месте при комнатной...


Ликер лимончелло

Рецепт лимончелло прост до невозможного. Потому что это домашний итальянский ликер, настоянный на лимонной цедре. Лимончелло подают охлажденным после еды. Рюмки для ликера лимончелло желательно предварительно охладить в морозилке....


Черемуховая настойка

Настойка на черемухе приобретает красивый цвет и запах. Как ни странно, вкус у свежей, или сушеной молотой ягоды черемухи - терпкий, яркий. Но настойка получается весьма деликатного, 'изящного' вкуса....

раздел: Водки и настойки


Настойка черничная

черника, вода, имбирный корень, розмарин, сидр, сахар, дрожжи

раздел: Водки и настойки


Настойка "Ерофеич" (I)

раздел: Водки и настойки


Настойка "Ерофеич" (II)

водка, перечная мята, анис, толченые мускатные орехи

раздел: Водки и настойки

Водка тминная

водка, тмин, вода, сахар

раздел: Водки и настойки


Водка старинная "Ерофеич"

водка, мята, анис, померанцевые орехи (истолченные)

раздел: Водки и настойки


Водка двойная тминная

водка, тмин, анис, семян укропа, фиалковый корень (нарезанный), померанцевая корка (сухая)

раздел: Водки и настойки


Водка полынная

водка, анис, полынь

раздел: Водки и настойки


Настойка сборная

спирт, имбирь, корень калгана, мята, анис, шалфей

раздел: Водки и настойки


1 2 3 4 5 6

реклама



Голосование