Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 2.10.2022



Варенье из яблок



Водки и настойки


Настойки появились на Руси в 60-х годах XVIII столетия. Вероятнее всего это связанно с появление и широким распространением водки. Настойки без добавления воды назывались ерофеичами. В связи с этим название существует, такая версия о происхождении этого названия. В 1763 один из братьев Орловых Алексей внезапно заболел. По распоряжению императрицы к нему были доставлены лучшие врачи, но они никак не могли помочь графу. Вот тогда и взялся помочь своему хозяину цирюльник Ерофей. Будучи в Китае он научился там делать целебные настои из трав. Он настоял на водке некоторые травы и вылечил этой настойкой графа. За что получил большое вознаграждение, а водка, настоянная на травах по его рецепту, получила название Ерофеич

1 2 3 4
В разделе "Водки и настойки" 59 рецептов

Настойка из ягод

Настойка получается с ярко выраженным сладким ягодным привкусом и понравится каждому сладкоежке. Если вы не любитель сладких напитков, то можно уменьшить количество сахара в два раза. Ягоды подойдут абсолютно любые. В этом рецепте настойку готовят из...


Персиковая настойка

В рецепте персиковой настойки вес персиков указан после того, как из фруктов удалили косточки. Учтите, что для приготовления фруктовой настойки потребуется время - минимум 20 дней. Всё это время настойка должна находиться в темном месте при комнатной...


Ликер лимончелло

Рецепт лимончелло прост до невозможного. Потому что это домашний итальянский ликер, настоянный на лимонной цедре. Лимончелло подают охлажденным после еды. Рюмки для ликера лимончелло желательно предварительно охладить в морозилке....


Черемуховая настойка

Настойка на черемухе приобретает красивый цвет и запах. Как ни странно, вкус у свежей, или сушеной молотой ягоды черемухи - терпкий, яркий. Но настойка получается весьма деликатного, 'изящного' вкуса....


Настойка черничная

черника, вода, имбирный корень, розмарин, сидр, сахар, дрожжи



Настойка "Ерофеич" (II)

водка, перечная мята, анис, толченые мускатные орехи

Водка тминная

водка, тмин, вода, сахар


Водка старинная "Ерофеич"

водка, мята, анис, померанцевые орехи (истолченные)


Водка двойная тминная

водка, тмин, анис, семян укропа, фиалковый корень (нарезанный), померанцевая корка (сухая)


Водка полынная

водка, анис, полынь


Настойка сборная

спирт, имбирь, корень калгана, мята, анис, шалфей




1 2 3 4

реклама


Голосование