Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 2.10.2022



Варенье из яблок



Ратафии


Ратафии - это водочные сладкие настойки из свежих фруктов, ягод и различных специй. Ратафия считалась напитком для женщин, тогда как чистая водка была для мужчин.

1
В разделе "Ратафии" 15 рецептов

Персиковая настойка

В рецепте персиковой настойки вес персиков указан после того, как из фруктов удалили косточки. Учтите, что для приготовления фруктовой настойки потребуется время - минимум 20 дней. Всё это время настойка должна находиться в темном месте при комнатной...


Ратафия из грецких орехов

грецкие орехи, водка, сахар, вода, толченая корица, кориандр (кинза)- щепотка.


Ратафии из померанцевых цветов

спирт, сахар, лепестки померанцевых цветов, вода


Ратафия из персиковых косточек

водка, персиковые косточки, сахар


Ратафия кардамонная

спирт, крупно истолченный кардамон, сахар, вода


Ратафия тминная

спирт, тмин- 25-30г, сахар, вода


Ратафия гвоздичная

спирт-1.5л, сахар, вода, гвоздика, белая корица

Ратафия мятная

спирт 1.5л, сушеная мята, сахар, вода


Ратафия анисовая

спирт, анис, корица, гвоздика, лимонная цедра, сахар, вода


Ратафия цитрусовая

спирт, апельсиновая или лимонная цедра, сахар, вода


Ратафия перцовая

спирт, английский или простой перец, сахар, сахар


Тминно - анисовая ратафия

70%-ного спирт, семена аниса, тмин, сухая лимонная корка, семена укропа, фиалковый корень


Ратафия из шиповника

водка, шиповника (ягоды), мед, вода


Ратафия полынная

водка, полынь, корень девясила, мята, шалфей, ромашка аптечная, майоран корица, имбирь, соль, сахар, вода


1

реклама


Голосование