Сладкие маффины
Шоколадные капкейки
мука -150г; какао - 2 ст.л. (с горкой); сахар - 200г; сливочное масло - 180г; яйца - 2 шт.; сметана - 3 ст.л.; молоко -1/2 стакана; разрыхлитель - 10г; ванилин - 1г.
Маффины банановые
сливочное масло - 90г; сахар - 150г; мука - 150г; разрыхлитель - 1 пакетик (10г); бананы крупные - 2 шт.
Кексы с овощной начинкой
мука - 200г; капуста - 300г; сахар - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; разрыхлитель - 1 ч.л.; укроп - 1/2 пучка; лук - 1 шт.; сметана - 6 ст.л.; масло - 2 ст.л.-
Маффины на кефире со смородиной и овсяными хлопьями
овсяные цельные хлопья - 1 стакан; кефир (или несладкий йогурт, жирность 1-2,5%) - 1 стакан; мука овсяная - 2/3 стакана; орехи (например, грецкие) - 1/2 стакана; изюм (без косточек) - 1 горсть; корица - 0,5 ч.л.; сода - 0,5 ч.л.; соль - 2 щепотки; са
Воздушные шоколадно-цуккиниевые маффины
цуккини - 1/2 шт. (около 250-300г); мука - 130г; какао порошок (у меня была сухая смесь для горячего шоколада) - 2 ст.л.; сода - 1 щепотка; пекарский порошок - 1/2 ч.л.; темный шоколад - 100г; ванильный сахар - 1 ст.л.; сахар - 100г; яйцо - 2 шт.; сл
Масарини с черникой (Mazarin Cakes)
тесто для основы: сливочное масло (размягченное) - 100г; сахар - 50 мл; яйцо - 1 шт.; мука - 350 мл; разрыхлитель - 1/2 ч.л.; тесто для верха: маргарин - 50г; сахар - 100 мл; миндальная мука - 100 мл; яйцо - 2 шт.; разрыхлитель - 1/2 ч.л.; для начи
Малиновый кекс
сливочное масло - 175г; сахар - 175г; яйцо - 3 шт.; малина - 200г; шоколад - 70г; мука - 240г; разрыхлитель - 1/2 ч.л.; соль - 3 щепотки; для украшения: сахарная пудра; белый шоколад
Мини-кексики
изюм - 3 ст.л.; финики (нарезанные) - 3-4 шт.; ром - 2 ст.л.; мука - 1 стакан; разрыхлитель - 1 пакетик; какао - 2 ст.л.; яйцо - 1 шт.; сахар - 1 стакан; растительное масло (подсолнечное) - 5 ст.л.; кефир - 1 стакан; орехи (грецкие, лещина); груши (и
Быстрые маффины
яйцо - 1 шт.; сахар - 1/2 стакана; растительное масло - 1/2 стакана; молоко - 1 стакан; соль - 1 ч.л.; разрыхлитель - 1ст.л; мука - 2 стакана; для начинки: вареная сгущенка - 1/2 банка; банан - 1 шт.
Ореховые маффины
мука - 250г; масло сливочное - 250г; сахар - 180г; соль - 1 щепотка; ванильный сахар - 1 пакетик; яйцо - 4 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; орехи (фундук, миндаль, кешью)- 120г; мука и масло для формы
Маффины с черникой
мука - 300г; сахар - 130г; сливочное масло - 75г; разрыхлитель - 1 ст.л.; яйцо - 1 шт.; молоко - 220г; соль - 1/2 ч.л.; черника - 150г; масло для смазывания формочек
Тыквенные маффины с корицей
тыква (свежая почищенная), мука, разрыхлитель, соль, корица (в порошке), сливочное масло, сахар, яйцо, молоко...
Яблочные маффины с корицей
мука, пекарский порошок, коричневый сахар, корица (молотая), яйцо (взбить), молоко (обезжиренное), сливочное масло (растопленное), яблоко (очищенное от сердцевины и мелко порезанное), изюм...
Сливовые маффины
мука, лесные орехи (молотые), пекарский порошок, соль, ванильный сахар, масло, яйцо, коричневый сахар, сливовое повидло, сметана, сливы, растительное масло, панировочные сухари (для формочек)....
реклама