Шоколадные капкейки
![Шоколадные капкейки. Фотография рецепта Шоколадные капкейки. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kapkeyshokolad/rec.jpg)
Для рецепта капкейков вам потребуется:
- мука -150г
- какао - 2 ст.л. (с горкой)
- сахар - 200г
- сливочное масло - 180г
- яйца - 2 шт.
- сметана - 3 ст.л.
- молоко -1/2 стакана
- разрыхлитель - 10г
- ванилин - 1г.
Рецепт приготовления капкейков:
![Фотографии рецепта Шоколадные капкейки, 01 Шоколадные капкейки, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kapkeyshokolad/01.jpg)
Мягкое масло взбить с сахаром и ванилином.
![Фотографии рецепта Шоколадные капкейки, 02 Шоколадные капкейки, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kapkeyshokolad/02.jpg)
Вбить по одному яйца и сметану.
![Фотографии рецепта Шоколадные капкейки, 03 Шоколадные капкейки, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kapkeyshokolad/03.jpg)
Добавить муку, смешанную с какао и рыхлителем.
![Фотографии рецепта Шоколадные капкейки, 04 Шоколадные капкейки, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kapkeyshokolad/04.jpg)
Влить молоко.
![Фотографии рецепта Шоколадные капкейки, 05 Шоколадные капкейки, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kapkeyshokolad/05.jpg)
Разложить шоколадное тесто по формочкам.
![Фотографии рецепта Шоколадные капкейки, 06 Шоколадные капкейки, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kapkeyshokolad/06.jpg)
Выпекать шоколадные капкейки минут 20 при 180С. Можно есть и так. А чтобы сделать из кексов капкейки (микротортики), нужно вырезать ножом серединку, начинить по вашему желанию.
![Фотографии рецепта Шоколадные капкейки, 07 Шоколадные капкейки, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kapkeyshokolad/07.jpg)
Вот в этих апельсиновый джем и творожный крем. Сверху капкейки украшаются кремом, который хорошо держит форму. Например, творожно-сливочный, просто взбитые сливки, шоколадный и т.п. Я украсила швейцарской меренгой (белково-заварной крем).
реклама