Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 9.5.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Лепешки нан с чесноком


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: гриль
  • Техники: жарка
  • Для рецепта лепешек вам потребуется:

    • дрожжи (сухие) - 15г
    • вода (теплая) - 1 стакан
    • сахар - 1/4 стакана
    • молоко - 3 ст.л.
    • яйцо - 1 шт.
    • соль - 2 ч.л.
    • мука (хлебная) - 4.5 стакана
    • чеснок (измельченный) - 2 ч.л.
    • топленое масло - 1/4 стакана.

    Рецепт приготовления лепешек:

    Чтобы приготовить Лепешки нан с чесноком необходимо...

    Развести дрожжи в теплой воде и оставить в теплом месте на 10 минут. Затем добавить к дрожжам сахар, молоко и яйцо, слегка взбитое с солью. Хорошо размешать массу и, постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Вымесить тесто до однородности, накрыть влажным полотенцем и оставить подходить примерно на 1 час.

    Когда тесто увеличится в объеме в два раза, несколько раз бросить его на рабочую поверхность, чтобы удалить пузырьки воздуха. Добавить к тесту измельченный чеснок и еще раз хорошо вымесить. Разделить тесто на шарики, размером с яйцо, выложить их на доску и накрыть полотенцем. Оставить тесто примерно на 30 минут, пока оно не поднимется в два раза.

    Раскатать шарики в тонкие лепешки. Выложить чесночную лепешку на разогретый гриль и жарить до зарумянивания 2-3 минуты. Затем смазать топленым маслом, перевернуть и жарить до зарумянивания с другой стороны еще 2-3 минуты.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 4.00
    голосов: 1


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование