Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 7.7.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Блинчики с апельсином


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: выпечка
  • Для рецепта блинчкиов вам потребуется:

    • мука - 130г
    • яйцо - 2 шт.
    • молоко - 250 мл
    • растительное масло - 1-2 ст.л.
    • апельсин - 2 шт.
    • сахарная пудра - 75г
    • сливочное масло - 75г
    • апельсиновый сок - 300 мл
    • лимонный сок - 2 ст.л.
    • апельсиновый ликер - 5 ст.л.
    • миндаль или фундук - 3-4 шт.
    • коньяк - 1 ст.л.
    • соль - по вкусу
    • мелисс (листки) - для украшения.

    Рецепт приготовления блинчкиов:

    Чтобы приготовить Блинчики с апельсином необходимо...

    Из муки, яиц, щепотки соли и молока замесить жидкое блинное тесто и оставить его на 30-50 минут.

    Сковороду смазать растительным маслом, разогреть и выпечь на ней 8 блинчиков. Каждый блинчик сразу сложить вчетверо.

    C апельсинов снять мелкой теркой цедру. Затем очистить апельсины ножом, полностью срезав белую кожицу. Разрезать на дольки и удалить все пленки.

    Сахарную пудру высыпать в сковороду и растопить на слабом огне, чтобы получилась золотисто-коричневая карамель. Растопить в ней сливочное масло или маргарин. Мелко покрошить очищенные орехи. Добавить апельсиновую цедру, апельсиновый и лимонный сок, и кипятить на сильном огне, не накрывая крышкой, в течение 3 минут.

    Снять с огня, положить в сковороду блинчики и оставить на 2 минуты. Добавить ликер и коньяк. Подать с дольками апельсинов и листиками мелиссы.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование