Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.7.2018




Рецепты варенье


Блинчики с авокадо

Блинчики с авокадо: рецепт мексиканской кухни
Блинчики с авокадо. Фотография рецепта

Для рецепта блинчкиов вам потребуется:

    для теста:
  • кукурузная мука - 1/3 стакана
  • пшеничная мука - 1/2 стакана
  • сахар - 1 ч.л.
  • сливки (8%) - 1 стакан
  • яйцо - 2 шт.
  • сливочное масло - 2 ст.л.
  • разрыхлитель для теста - 1/4 ч.л.
  • соль по вкусу
  • для начинки:
  • 1 крупный спелый авокадо
  • зеленый лук - по вкусу
  • помидоры - 2 шт.
  • лимонный сок - 2 ч.л.
  • молотый перец и соль по вкусу

Рецепт приготовления блинчкиов:

Блинчики с авокадо, Шаг 01

Для приготовления теста все составляющие взбивать в миксере до тех пор, пока не получится однородная масса. Тесто накрыть пленкой и оставить на 20 минут.

Блинчики с авокадо, Шаг 02

Разогреть сковороду, смазать при необходимости маслом, вылить 2-3 столовые ложки теста, поверхность разровнять. Выпекать небольшие блинчики по 1- 2 минуты с каждой стороны.

Блинчики с авокадо, Шаг 03

Для начинки авокадо очистить от кожуры и сердцевины, мелко нарезать, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнел.

Блинчики с авокадо, Шаг 04

С помидоров снять кожицу, предварительно их ошпарив, нарезать на половинку и вынуть семена. Нарезанные авокадо и помидоры смешать с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу. Взбивать в миксере в течение 2-3 минут. Добавить нарезанный зеленый лук и оставить на 10 минут.

Блинчики с авокадо, Шаг 05

Одну половинку готового блинчика намазать приготовленной массой и накрыть второй половинкой, сложить вчетверо. Есть сразу, горячими. Холодные такие блинчики становятся невкусными.

2006-05-30

не менее вкусная начинка получается из размятой мякоти авокадо с добавлением майонеза. Готовится очень быстро, сразу выложить на блинчик и съесть.


Блинчики с авокадо

1 2 3 4 5

средний бал: 3.89
голосов: 38

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование