Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Блинчики с картофелем (блинчикес мит картофел)


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: водяная баня
  • Техники: варка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для теста::
    • картофель - 5-6 клубней
    • кефир - 1 стакан
    • яйцо - 2 шт.
    • мука - 3 ст. л.
    • соль - по вкусу
    • сода - 1/2 ч. л.
    • масло растительное для жаренья
    • масло сливочное для смазки
    для соуса::
    • ягоды черной смородины - около 1 кг
    • сахар - 1.5 стакана
    • сметана - 1 стакан

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Блинчики с картофелем (блинчикес мит картофел) необходимо...

    Клубни картофеля промыть, очистить сварить в воде с добавлением соли. Затем натереть горячий картофель на мелкой терке, влить стакан кефира, вбить яйца, приправить солью, положить соду, все размешать и добавить муку. Тесто хорошо вымешать до исчезновения комочков. Испечь блины, подрумянив их с двух сторон. Каждый блин смазать растопленным сливочным маслом и укладывать один на другой. Чтобы не остывали, блины помещают на водяную баню, а сверху укрывают полотенцем. Горячие блины подают с маслом, сметаной или сладким соусом. Для соуса ягоды черной смородины или вишню без косточек разминают с сахаром, добавляют сметану, все хорошо размешать. Зимой свежие ягоды можно заменить вареньем.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование