Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.7.2021




Рецепты из кабачков

Торт шоколадный пряный с инжиром


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: мясорубка, духовка, водяная баня
  • Техники: взбивание, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • сахар - 4/5 стакана
    • шоколад - 200г
    • яйцо - 10 шт.
    • молотые ржаные сухари - 2 стакана
    • мука - 2/3 стакана
    • толченая корица и гвоздика - по вкусу
    для крема::
    • сливочное масло - 200г
    • мед - 1 ст. л.
    • яйцо - 1 шт.
    • сахарная пудра - 130г
    • тертый шоколад - 1 ч. л.
    • инжир - 50г
    • ром - 1 ст. л..

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Торт шоколадный пряный с инжиром необходимо...

    Растереть добела желтки яиц с сахаром, добавить тертый шоколад, просеянные сухари, муку, пряности и все перемешать. Осторожно ввести взбитые в густую пену белки, переложить тесто в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму и выпекать в средне нагретой духовке до готовности.

    Делаем крем. Тщательно взбить яйца с ромом и сахарной пудрой. Добавить тертый шоколад, прогреть всю смесь на паровой бане и охладить. Растопленное масло смешать с медом, добавить остывшую яичную смесь и хорошо перемешать. Засахаренный или вяленый инжир пропустить через мясорубку и добавить в готовый крем.

    Готовый остывший торт уложить на блюдо, обмазать бока и верх торта кремом с инжиром и украсить поверхность нарезанным тонкими дольками засахаренным инжиром. В центре торта можно положить одну целую, красивой формы, ягоду.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование