Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.6.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Техасский кукурузный пирог с говядиной


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, комбайн, сотейник, сковорода
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • растительное масло - 2 ч.л.
    • лук (мелко нарезанный) - 2 шт.
    • чеснок (рубленый) - 1 ч.л.
    • говядина (фарш) - 600г
    • чили (порошок) - 1 ч.л.
    • орегано - 1 ч.л.
    • паприка - 1 ч.л.
    • бобы (консервированные) - 460г
    • томаты (консервированные, без кожицы) - 460г
    для теста::
    • сливочное масло - 50г
    • лук (мелко нарезанный) - 1 шт.
    • сметана - 1 стакан
    • молоко (или вода) - 1/4 стакана
    • кукуруза (консервированная) - 225г
    • яйцо - 1 шт.
    • кукурузная кума - 1 стакан
    • пекарский порошок - 1 .л.
    • соль - 1 ч.л.
    • сыр чеддер (измельченный) - 1 стакан

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Техасский кукурузный пирог с говядиной необходимо...

    Для начинки разогреть в сковороде растительное масло и обжарить до прозрачности лук. Добавить чеснок и еще немного подержать на огне. Выложить в сковороду весь фарш, приправить специями и обжарить до коричневого цвета. Добавить бобы и томаты, довести до кипения и снять начинку с плиты.

    Разогреть духовку до 180С. Для заливки пирога в сотейнике растопить сливочное масло, добавить лук, обжарить до прозрачности. Снять сотейник с огня. Кукурузу измельчит в процессоре, добавить в сотейник. Туда же положить сметану, молоко (или воду) и яйцо. Смешать муку, пекарский порошок и сыр, добавить к остальной смеси и вымесить до однородности. Огнеупорную форму смазать маслом, выложить начинку, на нее - заливку. Сверху посыпать паприкой и поставить в духовку на 30-40 минут, пока заливка не станет плотной. Готовый пирог разрезать на порции и сервировать зеленым салатом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование