Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.5.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей



Компот из груш с апельсином на зиму

Из сезонных сочных груш получается компот с таким тонким ароматом, который так и хочется спрятать в банку и сохранить на долгую зиму. Для разнообразия груши можно сварить с ломтиками апельсина. Апельсин, конечно, сам по себе яркий и по вкусу, и по аромату, но в сочетании с грушей вышло очень интересно. Пробуем?
Компот из груш с апельсином на зиму . Фотография рецепта

Для рецепта компота вам потребуется:

    на 3х-литровую банку:
  • сахар - 1.5 стакана
  • апельсин - 1/4 шт.
  • вода - примерно 2.2 л
  • груши - 10 шт. (небольшие).

Рецепт приготовления компота:

Компот из груш с апельсином на зиму , Шаг 01

Груши вымыть под проточной водой, разрезать пополам, удалить семенную коробочку. Каждую половинку разрезать на четвертинки.

Компот из груш с апельсином на зиму , Шаг 02

Апельсины вымыть, можно дополнительно ошпарить и порезать дольками толщиной около 5 мм.

Компот из груш с апельсином на зиму , Шаг 03

Наполнить подготовленные, простерилизованные, сухие банки на 2/3 объема дольками груш.

Компот из груш с апельсином на зиму , Шаг 04

Добавить к грушам апельсиновые дольки.

Компот из груш с апельсином на зиму , Шаг 05

Вскипятить воду и залить груши с апельсинами кипятком по самое горлышко. Прикрыть банки блюдцем (или крышкой) и оставить на 15-20 минут.

Компот из груш с апельсином на зиму , Шаг 06

Спустя указанное время слить остывший отвар из банок в кастрюлю. Добавить сахар и вернуть кастрюлю на огонь. Довести грушевый отвар с сахаром до кипения, размешать, чтобы сахар полностью растаял, затем уменьшить огонь и проварить примерно минуту при очень слабом кипении.

Компот из груш с апельсином на зиму , Шаг 07

Разлить кипящий отвар с сахаром обратно в банки грушами и апельсином, герметично закрыть банки прокипяченными крышками. Перевернуть банки с компотом вверх дном, накрыть пледом и оставить в таком виде медленно остывать. Компот из груш с апельсином на зиму готов. Приятного аппетита!

2019-09-07


Компот из груш с апельсином на зиму

1 2 3 4 5

средний балл: 4.09
голосов: 11


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


яна
Ответить 2021-08-05 14:05:13
а лимонную кислоту не надо?

Admin
Ответить 2021-08-30 12:04:39
Можно подстраховаться и добавить. У нас без неё банки нормально стояли. Но недолго.


Голосование


include virtual="/incs/footer.inc"-->