Песочный пирог с творогом и жимолостью
Для рецепта вам потребуется:
- мука пшеничная - 250г
- сливочное масло - 150г
- сахар - 100г
- яйцо - 1 шт.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- грецкий орехи (очищенные, рубленые) – 70г
- творог - 200г
- яйцо - 1 шт.
- сметана - 50г
- сахар - 60г
- жимолость - 300-400г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Песочный пирог с творогом и жимолостью необходимо...
Для приготовления теста муку просеять с разрыхлителем. Добавить нарезанное кубиками охлажденное сливочное масло и растереть муку с маслом руками до состояния крошки. Добавить яйцо, сахар и вымесить тесто. Вмешать в тесто измельченные орехи. Скатать тесто в шар, обернуть в пищевую пленку и убрать на 30 минут в холодильник.
Для начинки творог протереть через сито, добавить сметану, яйцо и сахар, взбить миксером до однородности.
Охлажденное тесто выложить в смазанную маслом форму, образуя бортик. На слой теста распределить часть ягод, на них творожную начинку, сверху оставшиеся ягоды.
Запекать пирог с творогом и жимолостью в разогретой до 180С духовке около 40-45 минут. Готовый пирог подавать охлажденным.
средний балл: 3.00
голосов: 2
фото-рецепты по шагам
реклама
