Яблочно-морковная запеканка на пару
Для рецепта вам потребуется:
- морковь - 4 шт.
- яблоки - 2 шт.
- изюм (по желанию) - 1 стакан
- панировочные сухари - 1 стакан
- мука - 200г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- корица (молотая) - 1 ч.л.
- сода - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- мускатный орех (молотый) - 1 ч.л.
- душистый перец (молотый) - 1 ч.л.
- сливочное масло - 150г
- сахар - 100г
- яйцо - 4 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Яблочно-морковная запеканка на пару необходимо...
Очищенную морковь и яблоки натереть на крупной терке. Изюм тщательно промыть горячей водой и откинуть на сито. Соединив подготовленные ингредиенты, добавить сухари и перемешать.
Просеянную муку смешать с разрыхлителем, корицей, содой, солью, мускатным орехом и душистым перцем. Взбить размягченное сливочное масло, сахар и яйца. Добавляя порциями мучную смесь, замесить тесто. Затем всыпать яблочно-морковную смесь, хорошо перемешать и выложить в форму для выпечки, слегка смазанную маслом.
Установить решетку для варки на пару на дно большой кастрюли. Поместив форму с пудингом на решетку, налить воду, чтобы она доходила до 2/3 высоты формы. Сверху накрыть форму в 3 слоя смоченными бумажными полотенцами. Довести до кипения и готовить под крышкой на слабом огне примерно 2,5 часа. Периодически подливать воду, чтобы поддерживать первоначальный уровень воды.
Вынуть форму с пудингом из кастрюли, остудить в течение 10-15 минут, затем аккуратно перевернуть пудинг на блюдо.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
