Рыбные котлеты
Фрикадельки из салаки с овощами
салака (филе), белый хлеб, пшеничная мука, морковь, репчатый лук, петрушка, бульон, гарнир, перец, соль, укроп
Рыбные фрикадельки
треска, судак, камбала или другая рыба, лук репчатый, растительное масло, яйцо, перец, майоран, мускатный орех, имбирь, соль.
Рыбные шарики под майонезом
рыба, белая булка, молоко, лук репчатый, яйцо, соль и черный молотый перец, растительное масло, мука, майонез, рубленая зелень укропа
Отварные рыбные тефтели
рыба, ароматические коренья, лук репчатый, грибы, изюм, томат-пюре, черствый хлеб (без корки), вино, растительное масло, черный перец, соль, яйцо
Битки из рыбы (без хлеба)
рыба, лук репчатый, яйцо, растительное масло, хлебная крошка, соль, гарнир, соус, зелень
Паровые битки из рыбы
рыба (филе), стручки фасоли, белый хлеб (мякиш), молоко, свежие грибы, белое столовое вино, яйцо, масло, соль.
Клецки из щуки под соусом
щучьи голова и плавники, щука (мякоть), яйцо (белки и желтки), крупные креветки, сливочное масло, шампиньоны, лук репчатый, черствые булочки, молоко, мука, белое вино, сливки, укроп, смешанная зелень, лавровый лист, мускатный орех (тертый), белый перец, соль
Фрикадельки из соленой и свежей сельди
сельдь свежая, сельдь соленая, яйцо, лук репчатый, мука, масло растительное, соль, перец черный молотый, зелень петрушки
Котлеты из осетрины панированные в грибном соусе
осетрина, мясо, фритюр (для жарения), мука, сухие белые грибы, сливки, рыбный бульон, яйцо, тертый черствый хлеб
Колбаски рыбные с чесноком
рыба белая (сардина, сайра и др.), хлеб пшеничный (черствый), молоко, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, яйцо, соль, зелень укропа или петрушки
Котлеты фаршированные из морского окуня
рыба, лук репчатый, масло растительное, грибы сушеные, яйцо, соус томатный, соль, перец, зелень
Котлеты "Морское чудо"
морской окунь (филе), сало, лук репчатый, яйцо, белый хлеб, майонез
Рыбные котлеты
рыба (филе), хлеб (черствый), лук репчатый, чеснок, петрушка, сельдерей, яйцо, красный перец (молотый), семена тмина (молотые) 1 коф.л., растительное масло, мука, лимон, черный перец (молотый), соль
реклама