Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Фрикадельки из салаки с овощами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка, сотейник
  • Техники: тушение, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • салака (филе) - 320г
    • белый хлеб - 60г
    • пшеничная мука - 20г
    • морковь - 60г
    • репчатый лук - 120г
    • петрушка - 40г
    • бульон - 400г
    • гарнир - 400-600г
    • перец, соль - по вкусу
    • укроп - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Фрикадельки из салаки с овощами необходимо...

    Разделанную на филе без костей салаку пропустить дважды через мясорубку вместе с намоченным в воде белым хлебом. В рыбную массу добавить яйцо, муку, соль, молотый перец, тщательно перемешать и сформовать из нее круглые (размером с грецкий орех) шарики - фрикадели.

    В сотейник положить ровным слоем нарезанные тонкими ломтиками морковь, лук, петрушку, а на них - фрикадели, все залить горячим рыбным бульоном или водой, посолить и варить при слабом кипении 1-1/2 часа.

    Подать фрикадели вместе с бульоном и овощами, посыпать укропом. Гарнир - отварной картофель, зеленый горошек или тушеная свекла.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование