Капустники
Из капусты - свежей или квашеной - готовят капустник. Это густой суп, а иногда и рагу, основной ингредиент в котором - капуста. Помимо капусты, в капустник добавляют и другие овощи: репчатый лук, картофель, морковь, помидоры. Иногда туда же идет крупа (пшено, перловка, ячменная сечка) или клецки. Для аромата и вкуса в капустники добавляют чеснок, лавровый лист, черный или душистый перец, а иногда и ягоды можжевельника.
Капосту эдейс (капустник)
капуста, репчатый лук, яйцо, тмин, бекон, мука, яйцо, масло, молоко
раздел: Латвийская кухня, Капустники
Капустник с грибами
квашеная капуста, картофель, грибы (сваренные), морковь, петрушка (корень), сельдерей (корень), репчатый лук, растительное масло, сахар, лавровый лист, перец
раздел: Капустники
Капустник старобелорусский
квашеная капуста, грибной бульон, лук репчатый, морковь, грибы (сушеные), мука, сахар, сливовое повидло, растительное масло, соль
раздел: Капустники
Капустник украинский
квашеная капуста, картофель, морковь (крупная), петрушка (корень), лук репчатый, пшена, томат-пюре- 1.5 ст.л., мука, растительное масло, соль, вода, зелень
раздел: Капустники
Старопольский капустник из квашеной капусты с крупой
свиные ребрышки, перловая крупа, квашеная капуста, шпик, лук репчатый
раздел: Капустники
Капустник из молодой капусты с фрикадельками
капуста (кочан), лук репчатый, яблоки (кислых), жир, мука, соль, приправа, мясо (фарш), белая булка, яйцо, укроп (зелени), соль, перец
раздел: Капустники
Мясной капустник из ранней капусты
мясо, капуста (ранняя), морковь, лук репчатый, сметана, мука, помидоры, зелень, соль, картофель
раздел: Капустники
Капустник с ячменной сечкой
квашеная капуста, ячменная крупа, лук репчатый, жир, мука, лавровый лист, душистый перец (горошек)
раздел: Капустники
Капустник запорожский
свинина, квашеная капуста, картофель, пшено, морковь, петрушка (корень), пастернак (корень), сельдерей (корень), лук репчатый, сливочное масло, сало, сметана, лавровый лист, душистый перец (горошек)
раздел: Капустники
Капустник с клецками
лук репчатый, топленое масло, квашеная капуста, лавровый лист, можжевельник (ягоды), мясной бульон, картофельные клецки, бекон (копченый), соль, черный перец (молотый), картофель (очищенный), мука, яйцо, яйцо (желток), соль, перец
раздел: Капустники
Капустник кубанский
квашеная капуста, картофель, томат, пшено, лук репчатый, сметана, чеснок, укроп соль, перец
раздел: Капустники
Капустник блинчатый ярославский
дрожжевое тесто (сдобное), блинчики (готовые), капуста (свежая), масло или маргарин, яйцо (сваренных вкрутую), лук репчатый, сахар, соль, перец, петрушка (зелень)
раздел: Капустники
Капустник
свинина, сельдерей (корень), петрушка (корень), морковь, пшено, сахар (на 2.4 л воды), томат-пюре, сало (шпик), чеснок, капуста квашеная, соль, черный и душистый перец, картофель, морковь, петрушка (корень), сельдерей(корень), лук репчатый, маргарин или масло
раздел: Капустники
Капустник на журе
капуста, жур, картофель, чеснок, майоран, соль, черный перец (молотый), сметана, ржаная мука (крупного помола), вода (кипяченая), чеснок
раздел: Капустники
реклама
