Капустник с ячменной сечкой
Для рецепта вам потребуется:
- квашеная капуста - 500г
- ячменная крупа - 1/3 стакана
- лук репчатый - 1 шт.
- жир - 100г
- мука - 1 ст.л.
- лавровый лист - по вкусу
- душистый перец (горошек) - 2 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Капустник с ячменной сечкой необходимо...
В небольшом количестве воды варить ячменную сечку. К не полностью разваренной крупе вложить отжатую от сока капусту, мелко нарезанный лук и вместе варить. К готовым продуктам добавить капустный сок. Муку подрумянить на сухой сковороде, добавить жир, перемешать и подправить капустник, вскипятить. Можно в такой суп в начале варки добавить кусочек свежего мяса или копченой грудинки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
