Пловы
Плов по-турецки
баранина, рис, масло растительное, чеснок, миндаль (очищенный), лук репчатый, мясной бульон, томатная паста, изюм, шафран, соль, перец красный молотый
Джуджа
цыпленок, рис, масло (растительное или сливочное), изюм (без косточек), курага, шафран, соль
Плов по-бухарски
баранина, рис, морковь, лук репчатый, сало курдючное, изюм (без косточек)
Тас-кебаб
говядина (вырезка), рис, масло топленое, лук репчатый, сумах, корица, гвоздика, соль
Плов с горбушей
рис, горбуша или кета, морковь, лук репчатый, чернослив (без косточек), курага (без косточек), изюм (без косточек), масло растительное, чеснок неочищенный, вода
Шавля с уpюком
pис, моpковь, ypюк, жиp (масло), лук репчатый, помидоp, кинза, чеpный пеpец, зеленый лyк
Плов с трепангами
трепанги, морковь, лук репчатый, рис, вода, лук (зеленый и репчатый)
Плов из гребешка
морской гребешок, лук репчатый, морковь, томат-паста, масло топленое, рис
Плов гахартма
молодая баранина (грудинка), лук репчатый, гранат, алыча, изюм, рис, масло сливочное, шафрановый настой, соль, вода
Плов из булгура с мясом ягненка
масло сливочное, мясо ягненка, лук репчатый, булгур, помидоры, бульон куриный, соль
Плов с курицей
курица, рис, томат-пюре, растительное масло, перец (красный маринованный), зелень, специи, соль
Плов по-душанбински
рис, топленое сало, морковь, репчатый лук, зира, барбарис, зелень, специи, соль, баранина, репчатый лук, яйцо, топленое сало (для жаренья)
Плов парча-дошамя
баранина, рис, лук репчатый, топленое масло, изюм, абрикосы или хурма, каштаны, шафран, тмин, корица, соль.
реклама