Готовим.РУ Готовим.РУ


Постные рецепты

Плов по-таджикски


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта плова вам потребуется:

    • баранина - 400г
    • рис - 2 стакана
    • жир - 200г
    • морковь - 6 шт.
    • лук репчатый - 3-4 луковицы
    • зелень - 1 пучок
    • барбарис - 1/2 ч.л.
    • соль, черный молотый перец - по вкусу

    Рецепт приготовления плова:

    Чтобы приготовить Плов по-таджикски необходимо...

    Луковицу порезать кольцами, зачищенную баранью косточку обжарить в сильно разогретом жире. Затем вынуть их и положить кусочки баранины, мелко порезанный лук. Жарить до образования румяной корочки на мясе. Затем добавить нашинкованную морковь, соль, перец, барбарис и жарить еще около 10 минут.

    Добавить к мясу промытый, предварительно замоченный рис, залить все водой (приблизительно в полтора раза больше, чем риса) и варить до готовности.

    Готовый плов уложить горкой, украсить зеленью и кусочкам мяса.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование