Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.1.2020




Рецепты на новый год

Ризотто с сосисками


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: тушение, жарка, варка
  • Для рецепта ризотто вам потребуется:

    • подсолнечное масло - 2 ст.л.
    • лук репчатый (мелко нарезанный) - 1 шт.
    • длиннозерный рис - 1.5 стакана
    • красный или зеленый сладкий перец (без семян) - 1 шт.
    • куриный бульон (горячий) - 2 стакана
    • томаты (консервированные) - 200г
    • сосиски - 8 шт.
    • горошек (замороженный) - 100г
    • соль, перец - по вкусу
    • ломтики помидора.

    Рецепт приготовления ризотто:

    Чтобы приготовить Ризотто с сосисками необходимо...

    В широкой кастрюле разогрейте масло и пассеруйте лук до мягкости. Добавьте туда же рис и сладкий перец и жарьте в течение 1 минуты, все время помешивая.

    Влейте бульон. Сделайте из консервированных томатов пюре, пропустив их сквозь сито, и положите пюре в кастрюлю. Доведите до кипения, закройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 15-20 минут, пока рис не станет нежным, а вся жидкость не впитается. Нарежьте сосиски на кусочки и добавьте в ризотто вместе с горохом; посолите и поперчите. Перемешивайте ризотто в течение 3 минут, держа его на умеренном огне. Украсьте помидорами, подавайте горячим.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование