Рецепты из зайца и кролика
Заяц жареный с тушеной в сметане свеклой
заяц, шпик, масло, сметана, бульон, перец (молотый), соль, заячья печенка, мука, масло, свекла, масло, мука, лук репчатый (большой), сметана, сахар, уксус, соль,
Котлеты из зайца, тушеные в сметане
заяц (мясо), свиное сало или сливочное масло (топленое), перец (молотый), соль, лук репчатый, сметана,
Запеканка из зайца (или косули)
заяц или косуля (мясо), печенка зайца или косули, свиное сало (топленое), мука, шпик, яйцо, вино, сыр (тертый), мускатный орех, душистый перец (горошек), можжевельник (черные ягоды), соль, булка, молоко, бульон, сок (в котором тушилось мясо), белые сухари, сливочное масло, сметана,
Заяц, жареный в сметане
заяц (спинка большого), сало (копченое), чеснок, сливочное масло, соль, сметана, мясной бульон, мука,
Заяц с маслинами
заяц, растительное масло, лук, лук-сеянец, маслины, вино, томат-пюре, соль, перец,
Заяц с кореньями
заяц, суповые коренья, лук репчатый, растительное масло, лавровый лист, лук-сеянец, вино, томат-пюре, соль, перец,
Паприкаш с зайцем
заяц, сало (топленое), лук репчатый (большое), свиное сало, мясной бульон, перец (молотый, красный, сладкий), томат-пюре, соль,
Ножка кролика в брусничном соусе с пряностями
ножки кролика, репа, помидоры, яблоко, лук-шалот, брусничный соус, чеснок, сахар, оливковое масло, кориандр (молотый), семена фенхель, корица, гвоздика (молотая), ваниль, лавровый лист, морская соль, черный перец (горошком), черный душистый перец (горошком), мед, топленое масло, белое сухое вино, сахарная пудра, шафран,
Заяц в сметане
заяц (мясо), маринад, сало (копченое), сметана, перец, чеснок, тмин, соль, вода,
Рагу из зайца в сметане с овощами
заяц (мясо), сало (копченое), сметана, чеснок, лук репчатый, яблоки (кислые), маринад, морковь, картофель, вода, лавровый лист, мускатный орех, соль ,
Кролик, фаршированный яблоками и курагой в мультиварке
кролик, сало, яблоко, курага, имбирь (тертый), красное вино, растительное масло, корица, лавровый лист, чеснок (измельченный), перец, соль ,
Тушеный в вине кролик с оливками и каперсами
кролик, белое вино (сухое), лук репчатый, чеснок, букет гарни (тимьян, петрушка, лавровый лист), оливки, каперсы, мука, топленое масло, соль черный перец (свежемолотый),
Битки из крольчатины с хрустящей корочкой и тушеной свеклой
кролик, сливочное масло, подсолнечное масло, сухари, перец (горький, горошек), яйцо, уксуса (3 %), свекла, уксуса, сливочное масло, пшеничная мука, сахар,
Хазепепер - заяц в винном соусе с грибами
заяц (потрошеный), вино красное, уксус виноградный (красный), белый перец, лавровый лист, корейка (сырая), лук репчатый, шампиньоны, соль, белый перец (молотый), масло сливочное, мука, сахар, белый хлеб (нарезанный), масло сливочное,
реклама