Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.4.2021




Постные рецепты

Салат с грудкой индейки


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: гриль, духовка
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • лук шаллотт - 4 шт.
    • горчица - 4 ч. л.
    • ароматизированный уксус - 4 ст. л.
    • оливковое масло - 1 стакан
    • индейка (филе грудки) - 500г
    • морская соль
    • свежесмолотый черный перец - по вкусу
    • рэдичио - 1 кочан
    • листовой салат - 400г
    • помидоры - 2 шт.
    • базилик - 1/2 пучка.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Салат с грудкой индейки необходимо...

    Лук-шалотт очистить и мелко порубить. Перемешать в маленькой мисочке с горчицей и уксусом. Постепенно подмешать оливковое масло. Филе грудки индейки ополоснуть холодной водой, вытереть насухо и положить в глубокое блюдо. Мясо со всех сторон облить четвертью всего количества маринада и оставить на 2 часа. Прогреть гриль или духовку. Вынуть филе из маринада, посолить, поперчить и обжарить в гриле до готовности около 15 минут, поворачивая по мере надобности. За это время красный и листовой салат почистить, вымыть, воде дать хорошо стечь. Листья разорвать на небольшие кусочки. При этом удалить с красного салата жесткие прожилки и основания кочерыжек. Помидоры вымыть, жесткие основания удалить, плоды вытереть насухо и нарезать тонкими дольками. Базилик ополоснуть под струей холодной воды, воду хорошо стряхнуть, листья ощипать со стеблей и мелко порубить. Грудку индейки нарезать тонкими полосками и перемешать в блюде с листьями салата и помидорами. Оставшийся маринад смешать с базиликом, сбрызнуть им салат и очень осторожно все перемешать.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 5.00
    голосов: 1


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование