Готовим.РУ Готовим.РУ
Овощная икраПироги с рыбойФасолевые супы

Новинка 27.6.2025



Рецепты из клубники

Салат с киноа и кукурузой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • лимонный сок - 1/4 стакан
    • тмин (молотый) - 1 ч.л.
    • порошок чили - 1 ч.л.
    • чеснок - 1 зубчик
    • оливковое масло - 1/2 стакана
    • соль - по вкусу
    • киноа - 1-1/2 стакана
    • кукуруза (зерна с початка) - 2 шт.
    • красный болгарский (кубиками) - 1 шт.
    • огурец (кубиками) - 1 шт.
    • зеленый лук - 3 шт.
    • перец халапеньо - 1 шт.
    • листья кинза - 1/4 стакан
    • красный листовой салат - 1 шт.
    • помидор (тонкими ломтиками) - 2 шт.
    • авокадо - 1 шт.
    • лайм (нарезанный ломтиками) - 1 шт.
    • тыквенные семечки (поджаренные) - 1/4 стакан.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Салат с киноа и кукурузой необходимо...

    Довести 2 3/4 стакана воды до кипения в маленькой кастрюле, добавить киноа и немного соли. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить, пока вода не впитается, около 15 минут. Выключить огонь, выложить кукурузные зерна сверху, накрыть крышкой и дать постоять 5 минут. Перемешать киноа с кукурузой и выложить на листе для выпечки. Дать остыть в течение примерно 20 минут.

    В небольшой миске взбить лимонный сок, тмин, чили, чеснок, масло и соль по вкусу. Отложить в сторону.

    Смешать киноа и кукурузу с болгарским перцем, огурцом, зеленым луком, халапеньо и кинзой и в большой миске. Добавить 1/2 стакана приготовленной заправки (или больше по вкусу) и соль, перемешать.

    Выложить большие листья салата на большое блюдо. Выложить приготовленный салат по центру. Упорядочить помидоры, авокадо и лайм вокруг салата поверх листьев. Посыпать тыквенными семечками. Подавать сразу же.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование


    Куриный салат с рисом и карри

    Салат из булгура

    Салат из кус-куса с овощами

    Салат из куриной грудки с маринованным перцем и рисом

    Рисовый салат c курицей, кешью и грибами

    Салат из булгура с овощами

    Рисовый салат с кальмарами

    Летний вегосалат из перловки с сыром халуми и фасолевым кремом

    чили - плоды красного перца сушат целыми или размолотыми, при сушке стручки приобретают более густые оттенк...

    киноа -

    крупа, которая по вкусу напоминает нешлифованный рис. Подходит для плова и салатов. Из смолотых з...

    кинза - однолетнее пряное растение семейства сельдерейных. В пищу употребляют листья молодых растений и семе...

    авокадо - тропический фрукт родом из Мексики, ближайший его родственник — корица. Различают около 400 сортов а...

    лайм - является несколько обособленной узкой группой цитрусовых, близко связанной с лимонами. Плоды лайма -...