Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 6.12.2019




Рецепты из тыквы


Салат из булгура с овощами

Автор:

Салат очень простой и готовится на скорую руку. Для его приготовления булгур (дробленую пшеницу) запаривают кипятком и оставляют набухать под крышкой. Подготовленную крупу смешивают с луково-томатной зажаркой и овощами.
Салат из булгура с овощами. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • булгур
  • помидоры
  • репчатый лук
  • болгарский перец
  • чили
  • огурец
  • лимон
  • петрушка
  • томатная паста
  • паста из красного перца.

Рецепт приготовления салата:

Салат из булгура с овощами, Шаг 01

Первым делом заливаем булгур кипящей водой так, чтобы вода покрывала булгур примерно на полсантиметра.

Салат из булгура с овощами, Шаг 02

И закрываем крышкой. Пусть упаривается и набухает.

Салат из булгура с овощами, Шаг 03

Обжариваем мелко нарезанный лук, солим и перчим. Добавляем томатную пасту и мелко нарезанный чили и, при наличии, пасту из перцев. Получаем вот такой красивый цвет.

Салат из булгура с овощами, Шаг 04

Перец, помидоры и огурец режем мелкими кубиками.

Салат из булгура с овощами, Шаг 05

Петрушку нарезаем не очень мелко.

Салат из булгура с овощами, Шаг 06

Тем временем булгур набух. Отправляем в него нашу луковую зажарку. Выдавливаем половину лимона и перемешиваем.

Салат из булгура с овощами, Шаг 07

Дальше добавляем наши овощи, петрушку и перемешиваем.

Салат из булгура с овощами, Шаг 08

Осталось только оформить на тарелочку и приятного!

2014-07-31


Салат из булгура с овощами

1 2 3 4 5

средний балл: 3.62
голосов: 13

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование