Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 4.4.2020




Рецепты из гречки


Рисовый салат c курицей, кешью и грибами

Рецепт рисового салата с курицей, грибами и орехами кешью может заменить обед или ужин. Чтобы салат не был слишком пресным, в него добавляют соленые грибы. Немного тертого сыра тоже не помешает. Как и большинство других рисовых салатов, для заправки этого подойдет майонез.
Рисовый салат c курицей, кешью и грибами. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • рис (лучше смесь с диким рисом ) - 150г
  • куриная грудка или ножка - 1 шт. (около 300г)
  • кешью обжаренный - 100г
  • грибы белые соленые - 100г
  • сыр - 50г
  • соль, перец молотый белый - по вкусу
  • майонез - по вкусу
  • для украшения:
  • зелень, кешью

Рецепт приготовления салата:

Рисовый салат c курицей, кешью и грибами, Шаг 01

Курицу отварить в подсоленной воде. Дайте мясу остыть, после чего разделите его на волокна или порезать мелкими кубиками.

Рисовый салат c курицей, кешью и грибами, Шаг 02

Рис промыть, залить водой (пропорции 1:2), приправить по вкусу соль. Довести воду до кипения, уменьшить огонь и варить до готовности белого риса. Черный рис останется чуть жестковатым, что и требуется в этом салате. Снимите кастрюлю с огня, накройте кастрюлю полотенцем и закройте крышкой. Оставьте примерно на 10-15 минут. Рис получится рассыпчатым..

Рисовый салат c курицей, кешью и грибами, Шаг 03

Кешью порежьте ножом на довольно крупные кусочки или помните в ступке.

Рисовый салат c курицей, кешью и грибами, Шаг 04

Сыр натереть на крупной терке.

Рисовый салат c курицей, кешью и грибами, Шаг 05

Грибы порежьте крупными кусочками. В салатнике соедините все ингредиенты, по вкусу приправьте солью и перцем, добавьте майонез и перемешайте. Готовый салат выложите на тарелку, украсьте зеленью и целыми орешками.

2007-10-16


Рисовый салат c курицей, кешью и грибами

1 2 3 4 5

средний балл: 4.17
голосов: 80

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование