Готовим.РУ Готовим.РУ
Мясные пирожкиСалаты из креветокСалаты «под шубой»

Новинка 9.6.2025



Рецепты из клубники

Тeплый салат из баклажанов с кускусом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • баклажаны - 2 шт.
    • кускус - 100г
    • бульон - 130 мл
    • чеснок - 3-4 зубчика
    • специи - по вкусу
    • соль, перец - по вкусу
    • уксус - по вкусу
    • кинза - 2 пучка
    • масло растительное - 50г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Тeплый салат из баклажанов с кускусом необходимо...

    Кус-кус залить кипящим бульоном и перемешивать вилкой до полного впитывания. Затем накрыть крышкой и отставить.

    Баклажаны очистить, нарезать небольшими кубиками и выложить в сковороду с разогретым маслом. Жарить баклажаны до зарумянивания со всех сторон.

    Мелко порезать кинзу. Очищенный чеснок продавить через пресс. Смешав в ступке кинзу, чеснок, соль и перец, растереть пестиком до выделения сока из зелени. Добавить в заправку уксус по вкусу.

    Готовые баклажаны вместе с маслом переложить в салатник. Полить баклажаны заправкой, посолить и добавить кускус. Хорошо перемешав, подавать салат из баклажанов с кускусом на стол.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 4.00
    голосов: 1


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование


    Куриный салат с рисом и карри

    Салат из булгура

    Салат из кус-куса с овощами

    Салат из куриной грудки с маринованным перцем и рисом

    Рисовый салат c курицей, кешью и грибами

    Салат из булгура с овощами

    Рисовый салат с кальмарами

    Летний вегосалат из перловки с сыром халуми и фасолевым кремом

    баклажаны - упругие продолговатые овощи с окраской от ярко-сиреневого до пурпурного и темно-фиолетового. Приятны...

    кинза - однолетнее пряное растение семейства сельдерейных. В пищу употребляют листья молодых растений и семе...