Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 4.3.2021




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Теплый салат из киноа с овощами и ветчиной


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: жарка, варка, пассерование
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • киноа - 200г
    • вода - 400г
    • лук-порей - 1 шт.
    • чеснок - 1 зубчик
    • перец чили - 1 шт.
    • морковь - 1 шт.
    • помидоры - 2 шт.
    • ветчина пармская - 50кг
    • петрушка - по вкусу
    • бальзамический уксус - 3 ст.л.
    • оливковое масло - по вкусу
    • имбирь (свежий) - длиной 3 см.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Теплый салат из киноа с овощами и ветчиной необходимо...

    Имбирь, морковь почистить и очень мелко порезать. Помидоры порезать маленькими кубиками. Белую часть порея нарезать кольцами.

    На оливковом масле обжарить ветчину, переложить на тарелку. В этой же сковороде пассеровать все овощи. Добавить измельченный чили и готовить, помешивая, пару минут. Затем влить уксус, увеличить огонь и продолжать жарить пока овощи не впитают почти весь уксус.

    Ветчину нарезать на небольшие кусочки, переложить к овощам. Туда же отправить промытую крупу киноа. Влить воды и варить под крышкой около 15 минут.

    Влить 1 ст.л. оливкового масла, добавить порубленную петрушку и соль.

    Дать салату настояться и подавать теплым.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование