Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 30.10.2020




Варенье из яблок

Теплый салат из дикого риса, кураги и фисташек


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка, варка, пассерование
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • вода - 7 стаканов
    • рис дикий - 1 стакан
    • масло оливковое - 2 ч.л.
    • лук репчатый (красный) - 1 шт.
    • чеснок - 2 зубчика
    • перец болгарский (красный) - 1 шт.
    • кумин (молотый) - 1.5 ч.л.
    • курага - 1/2 стакана
    • сок апельсиновый - 1/2 стакана
    • соль - по вкусу
    • перец черный - по вкусу
    • лук зеленый (рубленый) - 0.6 стакана
    • зеленые фисташки - 1/3 стакана

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Теплый салат из дикого риса, кураги и фисташек необходимо...

    Положить дикий рис, в кипящую воду, варить под крышкой на медленном огне около 50 минут до готовности. Слить с риса воду.

    Пассеровать на масле мелко нарезанный лук. Добавить нарезанный болгарский перец, мелко нарезанный чеснок и кумин. Обжаривать, помешивая, 1-2 минуты. Добавить мелко нарезанную курагу и полить апельсиновым соком. Посолить и поперчить и готовить 1-2 минуты, пока курага не станет мягкой.

    Добавить дикий рис, перемешать, снять с огня и примешать мелко нарезанный зеленый. Готовый салат посыпать измельченными фисташками.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование