Салат из киноа с миндалем и рукколой
Для рецепта вам потребуется:
- киноа - 1/2 стакана
- миндаль - 50г
- руккола - 1 пучок
- морковь - 1 шт.
- огурец - 2 шт.
- лимон - 1/3 шт.
- редис - 4 шт.
- соль - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
- черный перец (молотый) - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из киноа с миндалем и рукколой необходимо...
Киноа хорошо промыть, залить водой, чтобы она немного покрывала крупу, и отварить до готовности, добавив по вкусу соль, любимые специи. Дать готовой крупе остыть.
На крупной терке натереть морковь, нарезать соломкой редис, огурцы и порвать руками листья рукколы. Добавить к овощам вареную киноа и молотый обжаренный миндаль.
Для салатной заправки выдавить в миску немного сока лимона, добавить ложку ароматного масла, соль и перец. Перемешать и подавать к киноа с миндалем и рукколой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
