Горячий салат из кальмаров с овощами
Для рецепта вам потребуется:
- кальмары - 1кг
- морковь - 400г
- лук репчатый - 300г
- сметена (20%) - 400г
- мука (обваливать)
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Горячий салат из кальмаров с овощами необходимо...
Разморозить кальмары в холодной воде. Очистить их от кожицы, затем отбить и нарезать маленькими кусочками, посыпать солью и перцем, обвалять в муке. Обжаривать до появления золотистой корочки. Затем в этом же жире (масле) по отдельности пассеровать сырую морковь (на крупной тёрке) и репчатый лук (мелко нарезать).
В глубокую сковороду уложить слоями кусочки жаренного кальмара и овощи, залить сметаной и тушить под крышкой 10-15 минут. Есть лучше всего горячим, остывшее и подогретое уже не то.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
