Закуски из творога и сыра
Сырные палочки в тесте Текеньос (Tequeños)
мука, соль, сахар, масло сливочное (охлажденное), яйцо, вода, сыр (Кесо Бланко, моцарелла или похожий), масло растительное (для фритюра), соус гуакамоле.
Маттар Панир - индийский сыр панир с зеленым горошком в пряном соусе (Mattar paneer)
индийский сыр панир (или адыгейский сыр), помидоры, имбирь свежий, перец чили зелёный, тмин (семена), лавровый лист, корица молотая, гвоздика (бутоны), кориандр молотый, куркума, паприка молотая, чили молотый, соль, горошек (свежий или мороженный), вода, сахар, мука, масло растительное для жарки.
Панир тикка со сладким перцем
сыр панир, перец сладкий болгарский, помидоры, йогурт натуральный, чеснок, куркума молотая, перец чили (молотый), масло растительное, масло горчичное, зелень свежая.
Сааг панир - жареный сыр со шпинатом (Saag Paneer)
сыр панир, мука, соль, шпинат, имбирь свежий, перец халапеньо, соль, чеснок, кориандр (молотый), кумин (молотый), куркума (молотая), йогурт натуральный (жирностью 2%), масло сливочное, масло растительное, лук репчатый, масло растительное для жарки панира
Сыр панир в соусе карри (Paneer Curry)
сыр панир (или тофу), масло растительное, куркума, перец чили (молотый), кориандр (семена, молотые), гарам масала (готовая смесь), перец чили (зеленый), кинза (свежая), соль, вода, сливки, сахар, шамбала (сушеные листья фенугрек, касури метхи, пажитник), лук репчатый, помидоры, орехи кешью, имбирь свежий, чеснок,
Творог со сметаной, зеленым луком и редисом
творог, сметана, зеленый лук, зеленый салат, редис
Тосты сырные с овощами
баклажаны (или кабачки), сладкий стручковый перец, чеснок, помидоры, масло растительное, сахар, мягкий сыр, хлеб, зелень петрушки, соль и перец по вкусу
Лапшевник с творогом и овощами
творог, лапша, яйцо, топленое масло, морковь, листья зеленого салата, сахар, панировочные сухари, соль
Вареники ленивые
творог, мука, соль, яйцо, сахар, масло сливочное для теста, масло сливочное для смазывания
Вареники с творогом
мука, молоко, яйцо, сахар, соль, творог, яйцо, масло сливочное, сметана, сахар
Авокадо, фаршированные творогом
авокадо, стебель сельдерея, консервированный ананас, зелень лука-порея, творог, соль, молотый черным перец
реклама