Яичный паштет с твердым и сливочным сыром
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 6 шт.
- сыр твердый - 100г
- сыр сливочный (классический или с добавками) - 100г
- масло сливочное - 50г
- куркума - 1/2 ч.л.
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Яичный паштет с твердым и сливочным сыром необходимо...
Сливочное масло растопить в микроволновке или на водяной бане, добавить куркуму, соль, перец по вкусу и перемешать венчиком. Вместо куркумы можно взять готовую смесь порошка карри или молотую сладкую паприку.
Яйца отварить вкрутую, переложить в холодную воду, остудить, после чего почистить и измельчить на терке. Вылить в яйца растопленное сливочное масло со специями.
Натереть сыр на мелкой терке, добавить его вместе со сливочным сыром к яичной смеси. Перемешать и убрать в холодильник на полчаса. За это время сливочное масло немного застынет, и структура паштета стабилизируется - он станет более плотный.
Подавать готовый яичный паштет с сыром на крекерах или с поджаренными кусочками хлеба.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
