Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.1.2021




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке


Капоната


Капоната - это итальянский вариант овощной икры. Овощи в рецепте капонаты выбирают по своему вкусу, но чаще всего капонату готовят из баклажанов, сладкого перца и помидоров. В конце приготовления для аромата добавляют свежие пряные травы, такие как базилик и орегано. Капоната может быть и основным блюдом, но чаще ложечку каонаты кладут на поджаренный хлеб. В этом случае получится закуска - брускетта с капонатой.

1
В разделе "Капоната" 21 рецепт

Капоната с брокколи

оливковое масло, лук репчатый (красный, мелко нарезаный), сладкий красный перец, чеснок (толченый), тимьян (мелко нарезанный), красное вино, помидоры (очищенные и нарезанные), овощной бульон, красный винный уксус, коричневый сахар, брокколи (нарубленная), томатная паста, оливки (без косточек), каперсы, базилик (мелко нарезанный)

раздел: Рецепты из капусты, Капоната


Дип Капоната из запеченных перцев и баклажана

петрушка (нарубленная), баклажаны (крупные), перец болгарский (красный), лук репчатый (крупный), чили хлопья, чеснок, орешки кедровые, каперсы, сок лимонный, паста томатная, уксус винный (красный), соль, перец болгарский

раздел: Дипы (соусы), Капоната


Капоната с каперсами

баклажаны, болгарский перец, чеснок, томатная паста, каперсы, винный уксус белый, сахар, петрушка, оливковое масло, соль

раздел: Капоната


Капоната с базиликом

баклажаны, томаты, чеснок, лук репчатый, каперсы, оливки, коричневый сахар, винный уксус, базилик, соль, перец, оливковое масло

раздел: Капоната


Сицилийская капоната

баклажаны, помидоры (мясистые спелые), лук репчатый, уксус, сельдерей (стебель), изюм, кедровые орешки, зелёные оливки, каперсы (под солью), базилик, сахар, оливковое масло, соль

раздел: Капоната


Сицилийская капоната с кедровыми орешками

уксус винный красный, базилик, каперсы, лук репчатый, баклажаны, масло оливковое, оливки (соленые, без косточек), кедровые орехи, помидоры, сельдерей (стебли), сахар

раздел: Капоната

Капоната со стеблевым сельдереем

сельдерей (черешковый), зеленые оливки (без косточек), петрушка, баклажаны (крупный), каперсы, сахар, масло оливковое, лук репчатый, винный уксус, соль, помидор

раздел: Капоната


Капоната с миндалем, фисташками и кедровыми орешками

баклажаны (крупные), помидоры (большие спелые), помидоры (рубленые в собственном соку), кедровый орехи, миндаля (рубленый), фисташки (рубленые), изюм, каперсы, базилик, белое винный уксус, сахар, орегано (сушеный), соль, мука, оливковое масло.

раздел: Капоната


Капоната с оливками впрок

баклажаны (крупные), лук репчатый, сладкий перец (зеленый), сладкий перец (красный), сельдерей (черешки), помидоры (крупные спелые), чеснок, оливки (без косточек), каперсы, петрушка, оливковое масло, черный перец (крупномолотый), орегано (сухой), базилик (сухой), соль (крупный)

раздел: Капоната


Капоната в мультиварке

баклажаны, зеленые оливки (без косточек), каперсы (консервированный), сельдерей (черешки), лук репчатый, помидор, сахар, винный уксус, петрушка, растительное масло, соль, перец

раздел: Капоната


Весенняя капоната из сельдерея с миндальными орехами

сельдерей (стебель), масло оливковое, каперсы, миндаль, оливки, изюм, сахар, уксус винный белый, гранаты, перец черный (молотый)

раздел: Капоната


Капоната из овощей с морепродуктами и медовым соусом

осьминог, лангусты, баклажаны, помидоры, лук репчатый, сельдерей (стебель), оливки, каперсы, орехи кедровые, апельсин (цедра), сахар, уксус винный белый, масло оливковое, мед акации, тимьян, соль морская, соль, перец черный (молотый)

раздел: Капоната


Капоната с кедровыми орехами и семенами фенхеля

баклажаны, помидоры, сельдерей (стебель), лук репчатый (красный), чеснок, базилик, петрушка, помидоры (в собственном соку), каперсы, маслины, оливки, семена фенхеля, орехи кедровые, уксус винный белый, сахар, масло оливковое, соль, перец черный (молотый)

раздел: Капоната


Капоната с цуккини и фенхелем

баклажаны, цуккини, фенхель, лук репчатый (крупный), томатная паста, итальянский томатный соус (готовый), сельдерей (стебель), оливки, каперсы, белый винный уксус, сахар, соль, оливковое масло, перец, изюм, помидоры, лук репчатый, чеснок, оливковое масло, сахар, базилик, соль, перец

раздел: Капоната


Капоната с миндалем и хлебными крошками

баклажаны, сладкий перец (зеленый), лук репчатый, чеснок, томат (спелые), сельдерей (только мягкая часть), зеленые оливки, соленые каперсы, соленые сардины, изюм, кедровые орешки, петрушка или мята (порезанные), хлебные крошки, базилик, миндаль (поджаренный толченного), белое винный уксус, сахар

раздел: Капоната


Капоната с корневым сельдереем

оливковое масло, лук репчатый (красный), соль, винный уксус, баклажаны, сельдерей (корневой), цуккини, перец болгарский, каперсы, помидоры, изюм темный, кедровый орех, сахар-песок, базилик, перец черный (молотый)

раздел: Капоната


Капоната с пастой

оливковое масло, лук репчатый, чеснок, баклажаны, болгарский перец (желтый), болгарский перец (зеленый), томатная паста, помидоры (жареные), сахар, вода, базилик (сушеный), каперсы, красный перец (молотый), петрушка (свежая), паста (мелкие макароны), соль, перец

раздел: Капоната


Капоната с вялеными помидорами

томаты (вяленые), каперсы, баклажаны, вода, красный винный уксус, лук репчатый, томатная паста, перец сладкий, чеснок, оливковое масло, красный перец (хлопья), сахар, петрушка, перец черный (молотый), соль, базилик (сухой)

раздел: Капоната


Капоната с моцареллой, запеченная в духовке

баклажаны, сыр моцарелла, цуккини, морковь, томаты черри, репчатый лук, соль, черный перец, оливковое масло, чеснок

раздел: Капоната


Тыквенная капоната с изюмом

тыква, оливковое масло, соль, майоран (сушенный), сахар, изюм (коринка), винный уксус, лук репчатый, чеснок, сельдерей (черешок), цуккини, томаты (консервированные), каперсы, оливки зеленые

раздел: Капоната


Капоната с креветками и лангустинами

креветки (красные), креветки тигровые, лангустин (шейка), перец болгарский, томат (вяленный), цуккини, баклажаны, лук репчатый, чеснок, сельдерей, маслины, изюм, орехи кедровые, масло оливковое, базилик, паста томатная, уксус

раздел: Капоната


реклама



Голосование