Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 4.8.2021




Варенье из смородины

Попкорновые шарики бабушки Петреллы


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Для рецепта вам потребуется:

    • сахар - 1 стакан
    • белый кукурузный сироп - 1/3 стакана
    • вода - 1/3 стакана
    • сливочное масло - 1/4 стакана
    • соль - 3/4 ч.л.
    • ваниль - 3/4 ч.л.
    • попкорн - 3 л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Попкорновые шарики бабушки Петреллы необходимо...

    Приготовьте попкорн и удалите все нераскрывшиеся зерна.

    Смешайте сахар, сироп, воду, масло и соль в кастрюле. Перемешивайте до растворения сахара. Готовьте на медленном огне без помешивания до тех пор, когда сироп не будет способен превращаться в хрупкие шарики в холодной воде (132С по кондитерскому термометру).

    Добавьте ваниль и перемешайте несильно так, чтобы ваниль равномерно распределилась по объёму.

    Медленно полейте сиропом попкорн и хорошо перемешайте. Увлажните слегка руки и слепите смесь в шарики. Не давите сильно - только так, чтобы слепились шарики.

    Когда шарики остынут, заверните каждый в вощёную бумагу. Сделайте около 12 попкорновых шариков.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование