Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.9.2020




Варенье из яблок


Жареная картошка с салом

Для жарки картошки подойдет любое сало - копченое, соленое или свежее. У меня был кусочек свежего, вот его растопила на сковороде, обжарила до шкварок, а затем добавила нарезанную брусочками картошку. Ну что сказать. Это вкусно. Дополнительно к жареному на сковороде картофелю можно подать соленые или свежие овощи.
Жареная картошка с салом. Фотография рецепта

Для рецепта картошки вам потребуется:

  • картофель - 1кг
  • сало - (свежее или соленое) - 300г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • масло растительное - 1 ст.л.

Рецепт приготовления картошки:

Жареная картошка с салом, Шаг 01

Картофель очистить, порезать мелкими брусочками, залить холодной водой, промыть, затем отбросить на дуршлаг и дождаться, чтобы вода полностью стекла.

Жареная картошка с салом, Шаг 02

Сало (можно с прослойками мяса) порезать небольшими кубиками.

Жареная картошка с салом, Шаг 03

В сковороду налить 1 ст.л. растительного масла, прогреть и добавить кусочки сала. Обжаривать, помешивая, пока не вытопится жир, а на кусочках сала не появится румяная корочка. После этого слегка посолить и поперчить по вкусу.

Жареная картошка с салом, Шаг 04

Добавить к жареному салу картофель, посолить, поперчить и аккуратно перемешать. Жарить на среднем огне, время от времени помешивая и следя, чтобы картофель не подгорал.

Жареная картошка с салом, Шаг 05

Пока жарится картошка, репчатый лук почистить и мелко порубить.

Жареная картошка с салом, Шаг 06

Добавить лук в сковороду, когда картофель будет почти готов. Перемешать, обжаривать до готовности. Готовую жареную картошку с салом разложить по тарелкам, посыпать свежей рубленой зеленью и подавать на стол. Приятного аппетита!

2020-06-26


Жареная картошка с салом

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование