Тортилья с куриным карри
Для рецепта вам потребуется:
- тортильи (пшеничные лепешки) - 2 шт.
- кинза - по вкусу
- паприка (сушеная) - по вкусу
- йогурт (натуральный) - 2 ст.л.
- масло растительное - 1 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- базилик (измельченные листья) - 1 ст.л.
- зеленый лук (измельченный) - 1 ч.л.
- сметана (жирная) - 100г
- кинза (измельченная) - 1 ст.л.
- курица (филе) - 200г
- лайм (сок и цедра) - 1 шт.
- кумин (семена) - 1 щепотка
- карри (порошок) - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тортилья с куриным карри необходимо...
Тортильи смазать растительным маслом с обеих сторон, посолить, поперчить и отправить в разогретую до 200С духовку на 5-6 минут.
В это время куриное филе нарезать крупными кусками. С лайма мелкой теркой снять цедру, из мякоти отжать сок.
В сковороде разогреть масло, выложить нарезанный чеснок, зеленый лук и обжарить, помешивая, в течение 30 секунд. Добавив кумин и карри, готовить еще полминуты. Затем положить в сковороду нарезанное филе и жарить 3 минуты. После чего добавить всю зелень, сметану, сок и цедру лайма. Перемешав, готовить еще 3 минуты, посолить по вкусу и снять с огня.
Тортильи разложить на тарелки, сверху выложить куриное карри. Посыпав паприкой и кинзой, полить сверху йогуртом и подать блюдо к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
