Энчилады с курицей

Для рецепта вам потребуется:
- курица (филе)
- овощная смесь (замороженная)
- соус чили
- сыр - по вкусу
- тортилья (или лаваш).
Рецепт приготовления:

Пожарила курицу с овощной заморозкой.

В конце добавила мексиканский соус для энчилад. Он на основе перца чили.

В качестве лепешки подразумевается тортилья, но у меня под рукой оказался лаваш.

Выложила начинку.

Свернула в трубочку, посыпала тертым сыром (остатками нескольких завалявшихся в холодильнике сыров), полила чуть-чуть соусом, и подержала в духовке до зарумянивания. Приятного аппетита!
Энчилады с курицей
реклама