Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.10.2019




Рецепты из тыквы

Тосты со стейками из пашины и козьим сыром


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: гриль, духовка, холодильник, сковорода
  • Техники: жарка, запекание, выпечка
  • Для рецепта тостов вам потребуется:

    • копченая паприка - 1 ст.л.
    • красный перец чили (хлопьями) - 2 ст.л.
    • оливковое масло - 2 ст.л.
    • соль, черный перец (свежепомолотый) - по вкусу
    • пашина - 680г
    • болгарский перец (красный, консервированный запеченный, нарезать полосками) - 240г
    • инжировое варенье - 120 мл
    • багеты - 1-2 шт.

    Рецепт приготовления тостов:

    Чтобы приготовить Тосты со стейками из пашины и козьим сыром необходимо...

    В полиэтиленовом мешке смешать паприку, перец чили, оливковое масло, соль и перец. Добавить мясо, и поставить на ночь в холодильник.

    Разогреть сковороду-гриль на сильном огне. Поджарить мясо 8-10 мин., перевернув его 1 раз. Оно должно быть medium-rare. Дать настоятся перед нарезанием.

    Порезать хлеб тонкими ломтиками. При желании можно запечь в духовке.

    Порезать стейк тоненькими ломтиками поперек волокон. Намазать ломтики багета козьим сыром. Сверху выложить ломтики мяса, болгарский перец, и немного инжирового варенья.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование

    Разрезаете ли Вы куриных крылышки по суставу?

    Да
    Нет
    Когда как
    Не готовлю