Тосты с сардинами

Тосты с сардинами - это горячая закуска с консервированной рыбой, которую можно подать на обед или ужин. Вместо сардин можно взять шпроты.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта тостов вам потребуется:

сардины в масле - 1 банка (маленькая банка)
помидоры свежие - 1-2 шт.
яйцо - 1 шт.
горчица сладкая - 1 ч.л.
майонез - 1 ст.л.
чеснок - 1 шт.
хлеб черный - 6 ломтиков

Рецепт приготовления тостов:

Ломтики хлеба со всех сторон натереть чесноком (просто потереть со всех сторон очищенным зубчиком чеснока). На каждый кусочек хлеба уложить тонкие ломтики помидоров, затем - сардинки.

Белок отделить от желтка. Белок взбить в устойчивую пену. Желток растереть до просветления, прибавить к нему майонез и горчицу. После аккуратно, помешивая снизу вверх, примешать белок.

Получившуюся смесь нанести на сардины толстым слоем. Уложить тосты на смазанный маслом противень и запекать при 180С примерно 15 минут. У готовых тостов сверху образуется плотная золотистая корочка.

2023-03-09