Греческие тосты с сыром халуми, жареным баклажаном и овощным салатом
Для рецепта вам потребуется:
- баклажан - 1 шт.
- растительное масло - 2 ст.л.
- сыр халуми - 8 ломтиков
- помидор - 4 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- петрушка (нарезанная) - 1 ст.л.
- маслины (без косточек) - 8 шт.
- лимон (цедра и сок) - 1/2 шт.
- багет длинный - 1/2 шт.
- соль
- черный перец (молотый)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Греческие тосты с сыром халуми, жареным баклажаном и овощным салатом необходимо...
Баклажан разрезать вдоль на 4 примерно одинаковые части, посолить, смазать маслом и обжарить на сковороде-гриль по 3-4 минуты с каждой стороны. Разрезать каждый обжаренный ломтик баклажана пополам.
Два куска багета длиной около 12 см разрезать вдоль пополам. Обжарить под грилем до хрустящей корочки.
Помидоры мелко порезать. Чеснок измельчить. Маслины разрезать пополам. Смешать помидоры с чесноком, петрушкой, маслинами, лимонным соком и цедрой. Приправить овощи солью и перцем.
Положить на каждый кусок подсушенного под грилем багета жареный баклажан, сыр халуми и овощной салат. Сразу же подавать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
