Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 8.12.2019




Рецепты из тыквы


Вегетарианская кухня


Вегетарианская кухня - это не просто исключение из блюд мяса. Большинство рецептов этой кухни направлено, в первую очередь, на построение здоровой и полноценной диеты. Поэтому они порадуют вас независимо от того, придерживаетесь вы вегетарианства по каким-либо причинам, либо решили немного «разгрузить» свой рацион. Особенностью приготовления блюд вегетарианской кухни является то, что продукты проходят минимальную обработку для сохранения всех содержащихся в них полезных веществ и витаминов. Например, популярны разнообразные салаты из свежих овощей и фруктов. При этом овощи не нарезают слишком мелко и держат в воде как можно меньше. Предпочтение отдается готовке овощей на пару или в кожуре. Тушение производится с минимально необходимым количеством масла и воды, остальное масло добавляется в готовое блюдо.

1 2 3
В разделе "Вегетарианская кухня" 66 рецептов

Постный гороховый суп-пюре в мультиварке

Есть супы, которые и без мяса получаются очень вкусными. Этот гороховый суп как раз из таких. Чтобы суп не был пресным, используют различные травы и пряности. Лучше всего к гороху подходят карри, хмели-сунели, красный перец и укроп. Их добавляют в ка...


Вегетарианская колбаса из гороха

Рецепт вегетарианской колбасы из гороха понравится всем, кто любит варить «кашу из топора». Разве не удивительно, что можно за полчаса приготовить домашнюю колбасу без мяса и вообще животных продуктов, которая по вкусу, цвету и запаху будет очень бли...


Бефстроганов из соевого мяса

Бефстроганов из соевого мяса готовить просто и быстро. Важно, что блюда из соевого мяса подходят для постящихся и вегетарианцев. Считается, что из-за высокого содержания белка соевое мясо может стать практически полноценной заменой блюдам из мяса, ры...


Закуска из печеного перца

болгарский перец, чеснок, уксус, оливковое масло, соль, петрушка, эстрагон (зелень)

раздел: Вегетарианская кухня, Закуски из овощей


Рис с кокосовым орехом

рис, тертый кокосовый орех, растительное масло, соль

раздел: Вегетарианская кухня


Мусс из мака

мак, сливки, сахарная пудра, изюм, цедра апельсина, желатин

раздел: Польская кухня, Вегетарианская кухня, Муссы

Салат из фруктов

яблоки, груши, сливы, виноград, сахар, лимонный сок, вино, орехи (миндаль)

раздел: Салаты фруктовые, Польская кухня, Вегетарианская кухня


Салат из картофеля с яблоками

репчатый лук, яблоки, картофель, растительное масло, столовый уксус 3%-ный, соль, молотый перец.

раздел: Еврейская кухня, Картофельные салаты, Вегетарианская кухня


Кабачки жаренные

кабачки, пшеничная мука, растительное масло, сметана, орех грецкий, зелень (кинза, укроп, петрушка, сельдерей, зеленый лук), соль.

раздел: Вегетарианская кухня, Еврейская кухня, Рецепты из кабачков


Салат из моркови, яблок и орехов

морковь, яблоки, грецкие орехи, мед, зелень петрушки, сливочное масло, лимон

раздел: Еврейская кухня, Салаты из моркови, Вегетарианская кухня


Цимес картофельный c черносливом

картофель, изюм без косточек (коринка или кишмиш), чернослив, сливочное масло, пшеничная мука, сахар, корица, соль

раздел: Цимес, Вегетарианская кухня


Яблоки с рисом

яблоко, рис, сливочное масло, сахар, изюм (кишмиш), цедра лимона, соль.

раздел: Еврейская кухня, Вегетарианская кухня


Кисель из щавеля

щавель, сахар, крахмал, вода,

раздел: Кисели, Вегетарианская кухня


Бутерброд с яичным паштетом

яйца, сливочное масло, горчица, соль, зеленый лук, хлеб

раздел: Бутерброды, Вегетарианская кухня


Бутерброд с тертым редисом

редис, яйца, сметана, укроп, петрушка, соль

раздел: Бутерброды, Вегетарианская кухня


Салат зеленый

зеленый салат, салатная заправка (см. рецепт в разделе соусы или французская кухня)

раздел: Салаты овощные, Французская кухня, Вегетарианская кухня


Салат из сельдерея

корень сельдерея, готовая горчица, майонез, сливки или сметана

раздел: Салаты из сельдерея, Французская кухня, Вегетарианская кухня


Салат из цветной капусты

цветная капуста, зеленый сладкий перец, свекла, уксус, оливковое (или любое растительное рафинированное масло), свежемолотый черный перец, соль

раздел: Салаты с капустой, Французская кухня, Вегетарианская кухня


Картофель "Анна"

картофель, масло сливочное, перец молотый душистый, соль

раздел: Французская кухня, Вегетарианская кухня, Закуски из овощей


Картофель "Дофинэ", с молоком и сыром

картофель, яйцо, молоко, сыр, чеснок, масло сливочное, перец молотый черный, соль

раздел: Французская кухня, Вегетарианская кухня, Закуски из овощей


Картофель "des gourmets" в горшочке

картофель, масло сливочное, сметана, перец молотый душистый, орех мускатный, соль

раздел: Французская кухня, Вегетарианская кухня


Зеленый горошек по-французски

зеленый салат, горошек зеленый (консервированный или замороженный), масло сливочное, лук репчатый, вода, сахар, соль- 1\2 ч. ложки, кервель (или укроп)

раздел: Французская кухня, Вегетарианская кухня


Грибы с вином в сметане

грибы белые (или шампиньоны), вино белое полусухое, сметана, сыр, масло сливочное, перец черный и красный (молотый), соль

раздел: Грибы жареные, Французская кухня, Вегетарианская кухня


Морковь маринованная

морковь, вода, уксус 3%-ный, вино белое сухое, сахар, соль, зелень петрушки, чабера или укропа, лавровый лист, чеснок, перец молотый красный, масло оливковое (или любое растительное рафинированное), горчица готовая

раздел: Вегетарианская кухня, Французская кухня, Закуски из овощей


Помидоры со сливками

помидоры, сливки, петрушка (зелень), соль

раздел: Французская кухня, Салаты овощные, Вегетарианская кухня


Фасоль по-английски

стручковая фасоль (свежая или свежемороженая), масло сливочное, черный перец (свежемолотый), соль

раздел: Английская кухня, Вегетарианская кухня


1 2 3

реклама



Голосование