Вегетарианская кухня
Салат зеленый
зеленый салат, салатная заправка (см. рецепт в разделе соусы или французская кухня)
Салат из цветной капусты
цветная капуста, зеленый сладкий перец, свекла, уксус, оливковое (или любое растительное рафинированное масло), свежемолотый черный перец, соль
Картофель "des gourmets" в горшочке
картофель, масло сливочное, сметана, перец молотый душистый, орех мускатный, соль
Зеленый горошек по-французски
зеленый салат, горошек зеленый (консервированный или замороженный), масло сливочное, лук репчатый, вода, сахар, соль- 1\2 ч. ложки, кервель (или укроп)
Грибы с вином в сметане
грибы белые (или шампиньоны), вино белое полусухое, сметана, сыр, масло сливочное, перец черный и красный (молотый), соль
Морковь маринованная
морковь, вода, уксус 3%-ный, вино белое сухое, сахар, соль, зелень петрушки, чабера или укропа, лавровый лист, чеснок, перец молотый красный, масло оливковое (или любое растительное рафинированное), горчица готовая
Фасоль по-английски
стручковая фасоль (свежая или свежемороженая), масло сливочное, черный перец (свежемолотый), соль
Закуска холодная из кабачков
кабачки, чеснок, масло оливковое (или любое растительное), лимон, укроп, соль по вкусу
Паштет из кабачков с брынзой
кабачки, брынза, растительное масло, чеснок, кислое молоко (сметана или простокваша), грецкие орехи, соль по вкусу
реклама