Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 31.10.2020




Варенье из яблок


Бутерброды с авокадо и яйцом пашот

Автор:

Простой, но вкусный завтрак из полезных продуктов станет приятным началом дня. Авокадо и яйца - источник полноценных белков и жиров, а бородинский хлеб добавит в рацион клетчатки и витаминов группы В. Время, затраченное на приготовление такого завтрака - 15 минут. Ингредиенты в рецепте бутербродов с авокадо и яйцом-пашот рассчитаны на 2 порции.
Бутерброды с авокадо и яйцом пашот. Фотография рецепта

Для рецепта бутербродов вам потребуется:

  • авокадо - 1/2 шт.
  • хлеб бородинский - 2 ломтика
  • яйцо - 2 шт.
  • масло растительное - 1 ч.л.
  • соль - по вкусу
  • смесь перцев (молотых) - по вкусу
  • лимон (сок) - 1 ч.л.
  • базилик - несколько листочков
  • кунжут.

Рецепт приготовления бутербродов:

Бутерброды с авокадо и яйцом пашот, Шаг 01

Пищевую пленку поместить в стакан, чтобы свисали края. Тщательно промазать внутреннюю часть пленки растительным маслом, чтобы легче было извлекать готовые яйца пашот. Разбить в серединку каждого стакана по яйцу и присолить.

Бутерброды с авокадо и яйцом пашот, Шаг 02

Аккуратно завязать края пленки ниткой.

Бутерброды с авокадо и яйцом пашот, Шаг 03

Поместить мешочки с яйцами в кастрюлю с кипящей водой и отваривать в течение 2-3 минут на умеренном огне. Дольше держать не стоит, иначе желток станет плотным, а в яйце пашот он должен оставаться жидким. Когда белок схватится и побелеет, выключайте плиту и дать яйцам дойти до готовности еще 1 минуту.

Бутерброды с авокадо и яйцом пашот, Шаг 04

Авокадо освободить от кожицы, размять мякоть вилкой, сбрызнуть лимонным соком, чтобы масса не потемнела. Посолить и поперчить.

Бутерброды с авокадо и яйцом пашот, Шаг 05

На ломтики черного хлеба выложить равномерным слоем пасту из авокадо.

Бутерброды с авокадо и яйцом пашот, Шаг 06

Аккуратно вынуть из пакетиков яйца пашот и выложить их на бутерброды, стараясь не нарушить целостность желтка. Посыпать солью и перцем по вкусу и можно подавать бутерброд к столу. По желанию украсить зеленью и белым или черным кунжутом. Приятного аппетита!

2020-10-06


Бутерброды с авокадо и яйцом пашот

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 3

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование