Оладьи без яиц
![Оладьи без яиц. Фотография рецепта Оладьи без яиц. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/oladiybezeggs/rec.jpg)
Для рецепта оладий вам потребуется:
- кефир (или йогурт) - 200 мл
- .сахар - 1-2 ч.л.
- ванильный сахар - по вкусу
- соль - 1/3 ч.л.
- сода - 1/2 ч.л.
- мука пшеничная - 1 стакан
- вода (кипяток) - около 1/3 стакана
- масло растительное для жарки.
Рецепт приготовления оладий:
![Фотографии рецепта Оладьи без яиц, 01 Оладьи без яиц, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/oladiybezeggs/01.jpg)
В миску, в которой будете замешивать тесто, налить кефир, добавить соль, сахар и соду.
![Фотографии рецепта Оладьи без яиц, 02 Оладьи без яиц, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/oladiybezeggs/02.jpg)
Размешать кефир, и вы увидите, как на поверхности появится пена. Добавить для ароматизации ванильный сахар.
![Фотографии рецепта Оладьи без яиц, 03 Оладьи без яиц, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/oladiybezeggs/03.jpg)
Порциями добавлять в миску просеянную муку и размешивать, пока не получится однородное густое тесто без комочков. Затем влить столько кипятка, чтобы тесто стало по консистенции как густая сметана. Накрыть миску полотенцем и оставить на 20-30 минут.
![Фотографии рецепта Оладьи без яиц, 04 Оладьи без яиц, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/oladiybezeggs/04.jpg)
Разогреть сковороду, смазать небольшим количеством растительного масла и по столовой ложки выкладывать тесто на сковороду.
![Фотографии рецепта Оладьи без яиц, 05 Оладьи без яиц, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/oladiybezeggs/05.jpg)
Жарить оладьи с двух сторон на слабом огне до готовности. Оладьи заметно поднимутся.
![Фотографии рецепта Оладьи без яиц, 06 Оладьи без яиц, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/oladiybezeggs/06.jpg)
Горячие оладьи складывать на тарелку и по желанию смазать растопленным сливочным маслом. Подавать к столу со сметаной или медом. Приятного аппетита!
реклама