Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 11.12.2019




Рецепты на новый год


Оладьи без яиц

Пышные оладьи можно приготовить и без яиц, и без дрожжей. Это тесто на кефире хорошо поднимается, если добавить немного соды. В конце замеса в тесто тонкой струйкой вливают кипяток, и оно становится однородным, по густоте напоминающим жирную сметану. Горячие оладьи без яиц можно полить медом или смазать маслом и посыпать сахаром.
Оладьи без яиц. Фотография рецепта

Для рецепта оладий вам потребуется:

  • кефир (или йогурт) - 200 мл
  • .сахар - 1-2 ч.л.
  • ванильный сахар - по вкусу
  • соль - 1/3 ч.л.
  • сода - 1/2 ч.л.
  • мука пшеничная - 1 стакан
  • вода (кипяток) - около 1/3 стакана
  • масло растительное для жарки.

Рецепт приготовления оладий:

Оладьи без яиц, Шаг 01

В миску, в которой будете замешивать тесто, налить кефир, добавить соль, сахар и соду.

Оладьи без яиц, Шаг 02

Размешать кефир, и вы увидите, как на поверхности появится пена. Добавить для ароматизации ванильный сахар.

Оладьи без яиц, Шаг 03

Порциями добавлять в миску просеянную муку и размешивать, пока не получится однородное густое тесто без комочков. Затем влить столько кипятка, чтобы тесто стало по консистенции как густая сметана. Накрыть миску полотенцем и оставить на 20-30 минут.

Оладьи без яиц, Шаг 04

Разогреть сковороду, смазать небольшим количеством растительного масла и по столовой ложки выкладывать тесто на сковороду.

Оладьи без яиц, Шаг 05

Жарить оладьи с двух сторон на слабом огне до готовности. Оладьи заметно поднимутся.

Оладьи без яиц, Шаг 06

Горячие оладьи складывать на тарелку и по желанию смазать растопленным сливочным маслом. Подавать к столу со сметаной или медом. Приятного аппетита!

2018-02-18


Оладьи без яиц

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 5

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование