Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.9.2020




Варенье из яблок


Оливье с индейкой

Для салата оливье филе индейки лучше запечь, чем сварить. Тогда мясо получится сочнее, а если предварительно вы слегка замаринуете его в смеси специй, то ещё и ароматнее. В остальном рецепт оливье с филе индейки мало чем отличается от обычного мясного салата.
Оливье с индейкой. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • индейка (филе) - 400г
  • картофель - 4 шт. (среднего размера)
  • морковь - 1 шт.
  • зеленый горошек (консервированный) - 400г
  • яйцо - 3 шт.
  • огурец соленый - 3-4 шт. (небольшие)
  • майонез - по вкусу
  • зеленый лук - 2 шт.
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • зелень свежая - 5-6 веточек.

Рецепт приготовления:

Оливье с индейкой, Шаг 01

Овощи вымыть, сложить в кастрюлю с подсоленной водой и сварить до готовности. Слить с них воду, и когда овощи остынут.

В отдельной кастрюле сварить яйца вкрутую (варить 10 минут после закипания). Сразу переложить в холодную воду, остудить и очистить.

Оливье с индейкой, Шаг 02

Индейку натереть солью и перцем, обернуть в фольгу и запекать при 180С примерно 30 минут. Переложить готовое мясо в фольге на тарелку и дождаться, когда оно остынет.

Оливье с индейкой, Шаг 03

Запеченное филе индейки порезать небольшими кубиками и сложить в салатник.

Оливье с индейкой, Шаг 04

Такими же кубиками порезать огурец, вареные картошку, морковь и яйца вкрутую.

Оливье с индейкой, Шаг 05

Добавить в салат консервированный зеленый горошек, мелко нарезанный соленый огурец и рубленый зеленый лук и зелень. Посолить и поперчи по вкусу, приправить майонезом и аккуратно перемешать. Готовый салат оливье с индейкой выложить на блюдо и подавать к столу. Приятного аппетита!

2019-12-16


Оливье с индейкой

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 5

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование