Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.11.2019




Рецепты из тыквы


Пасха клубничная (без яиц)

Эта клубничная пасха приготовлена без добавления яиц, поэтому подойдет для тех, кто боится использовать в рецептах сырые яйца. И выбирайте ароматную вяленую клубнику – с ней будет вкуснее.
Пасха клубничная (без яиц). Фотография рецепта

Для рецепта пасхи вам потребуется:

  • творог (жирность 9%) - 450г
  • сахар - 120г
  • сливочное масла - 100г
  • соль - 1/4 ч.л.
  • лимон (цедра) - 1/2 шт.
  • сушеная клубника - 130г
  • ванильная эссенция - 1/2 ч.л.

Рецепт приготовления пасхи:

Пасха клубничная (без яиц), Шаг 01

Свежий творог сложить в марлю, завязать узелок и подвесить над раковиной, чтобы стекла сыворотка.

Пасха клубничная (без яиц), Шаг 02

После этого, потереть творог через сито, чтобы готовая творожная масса была мягче.

Пасха клубничная (без яиц), Шаг 03

Сушеную клубнику измельчить в блендере. Получится однородная вязкая кашица.

Пасха клубничная (без яиц), Шаг 04

Размягчённое сливочное масло растереть до густоты сметаны, добавить сахар, соль, лимонную цедру и ванильную эссенцию. Миксером вымесить однородную светлую массу. Переложить взбитое с сахаром масло в миску с творогом. Аккуратно, двигая ложку снизу вверх, перемешать творог с маслом.

Пасха клубничная (без яиц), Шаг 05

Теперь можно добавить клубнику, снова перемешать, чтобы ягода равномерно распределилась в творожной массе.

Пасха клубничная (без яиц), Шаг 06

Переложите творожную массу в пасочницу, выстеленную марлей, поставьте под пресс и убрать в холодильник на ночь. Если на тарелке с пасхой будет образовываться жидкость, сливайте её. Утром перевернуть пасочницу на тарелку и снять марлю. Пора к столу!

2013-05-02


Пасха клубничная (без яиц)

1 2 3 4 5

средний балл: 4.53
голосов: 45


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование

Разрезаете ли вы куриные крылышки по суставу?

Да
Нет
Когда как
Не готовлю