Торт без выпечки с творожным кремом, клубникой и абрикосами
![Торт без выпечки с творожным кремом, клубникой и абрикосами. Фотография рецепта Торт без выпечки с творожным кремом, клубникой и абрикосами. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortvorabriklubn/rec.jpg)
Для рецепта торта вам потребуется:
- печенье (сливочное) - 500-600г
- творог мягкий - 800г
- сахарная пудра - 120г
- желатин - 2 пакетика (по 10-15г)
- сливочное масло - 230г
- вода для желатина - 100г
- клубника - 250-300г
- сладкие абрикосы - 250-300г.
Рецепт приготовления торта:
![Фотографии рецепта Торт без выпечки с творожным кремом, клубникой и абрикосами, 01 Торт без выпечки с творожным кремом, клубникой и абрикосами, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortvorabriklubn/01.jpg)
Приготовление основы для торта. Печенье измельчите на мясорубке.
![Фотографии рецепта Торт без выпечки с творожным кремом, клубникой и абрикосами, 02 Торт без выпечки с творожным кремом, клубникой и абрикосами, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortvorabriklubn/02.jpg)
В раскрошенное печенья добавьте мягкое масло. Перемешайте, превратив массу в крошку.
![Фотографии рецепта Торт без выпечки с творожным кремом, клубникой и абрикосами, 03 Торт без выпечки с творожным кремом, клубникой и абрикосами, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortvorabriklubn/03.jpg)
Застелите разъёмную форму пищевой плёнкой. Высыпьте в неё перемолотое печенье. Тщательно утрамбуйте. Для этого можно воспользоваться обычной деревянной толкушкой для приготовления картофельного пюре. Уберите форму в морозильник на несколько минут (пока будете делать крем).
![Фотографии рецепта Торт без выпечки с творожным кремом, клубникой и абрикосами, 04 Торт без выпечки с творожным кремом, клубникой и абрикосами, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortvorabriklubn/04.jpg)
Для приготовления творожного крема желатин высыпьте в стакан, залейте, не перемешивая, тёплой водой и оставьте на 50 минут.
![Фотографии рецепта Торт без выпечки с творожным кремом, клубникой и абрикосами, 05 Торт без выпечки с творожным кремом, клубникой и абрикосами, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortvorabriklubn/05.jpg)
Творог поместите в миску, добавьте сахарную пудру. С помощью погружного блендера превратите его в творожную массу.
![Фотографии рецепта Торт без выпечки с творожным кремом, клубникой и абрикосами, 06 Торт без выпечки с творожным кремом, клубникой и абрикосами, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortvorabriklubn/06.jpg)
Из стакана с набухшим желатином слейте половину воды. На водяной бане разогрейте желатин до однородного жидкого желеобразного состояния. Если есть комочки, процедите массу через ситечко. Немного остудите. Перемешивая, добавьте к желатину ложку творожной массы. Благодаря этому крем получится однородным, без желеобразных комочков. При непрерывном перемешивании или взбивании введите в творог желатин.
![Фотографии рецепта Торт без выпечки с творожным кремом, клубникой и абрикосами, 07 Торт без выпечки с творожным кремом, клубникой и абрикосами, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortvorabriklubn/07.jpg)
Клубнику вымойте, удалите чашелистики и плодоножки. Разрежьте каждую ягодку пополам. Абрикосы также вымойте, разрежьте пополам, выньте косточку, а затем порежьте их кубиками.
![Фотографии рецепта Торт без выпечки с творожным кремом, клубникой и абрикосами, 08 Торт без выпечки с творожным кремом, клубникой и абрикосами, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortvorabriklubn/08.jpg)
Масса очень быстро застывает, поэтому со сборкой торта медлить нельзя. Половину творожного крема выложите на корж из печенья. Покройте его кусочками абрикосов.
![Фотографии рецепта Торт без выпечки с творожным кремом, клубникой и абрикосами, 09 Торт без выпечки с творожным кремом, клубникой и абрикосами, Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortvorabriklubn/09.jpg)
Поверх них выложите оставшийся творог.
![Фотографии рецепта Торт без выпечки с творожным кремом, клубникой и абрикосами, 10 Торт без выпечки с творожным кремом, клубникой и абрикосами, Шаг 10](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortvorabriklubn/10.jpg)
Торт украсьте половинками клубники. Уберите десерт в холодильник на несколько часов. Когда торт будет готов, освободите его от разъёмного кольца. Возьмите две широкие лопатки, подденьте их под торт и перенесите на плоское блюдо. Творожный торт из печения (без выпечки) готов. Нарежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Торт без выпечки с творожным кремом, клубникой и абрикосами
реклама