мясной фарш / метка
Яйца по-шотландски
Яйца по-шотландски - известный рецепт мясной закуски, для которой вареные яйца оборачивают слоем мясного фарша и в таком виде обжаривают на масле до готовности мяса.
Башенки из кабачков с фаршем
Для приготовления башенок из кабачков с мясной начинкой надо выбирать молодые тонкошкурые кабачки. Если кожица у кабачков грубая, то ее надо обязательно очистить перед приготовления. Для фарша подойдет свинина, курица или индейка.
Биточки в сливочно-грибной подливке (Оксана Путан)
Биточки в сливочно-грибной подливке понравятся тем, кто любит вкусно и плотно поесть. Для соуса в этом рецепте используют жирные деревенские сливки с вешенками.
Котлеты из индейки
На сегодня простые колеты из филе индейки с добавлением овощей и куриного желтка. Готовятся очень быстро. Подойдут для обеда или ужина.
Рулеты из кабачков (Оксана Путан)
Еще один рецепт, в котором основной ингредиент - молодые кабачки. Овощи выбирают с тонкой кожицей и без семян. В этом рецепте из кабачков скручивают рулетики, начиненные мясным фаршем и сыром.