чеснок / метка
Жареный арахис с аджикой и чесноком в микроволновке
Эта пикантная закуска - отличный вариант, когда хочется чего‑то хрустящего и острого. Арахис получается ароматным, с ярким вкусом чеснока и характерной остротой аджики. Готовится быстро, результат радует и как самостоятельная закуска, и как дополнение к пиву или салатам.
Паста карбонара с беконом и чесноком в мультиварке
Готовим пасту карбонара «с характером». Классический вариант за счёт чеснока и бекона становится ярче и насыщеннее, а хрустящие кусочки бекона отлично контрастируют с нежной пастой. Это адаптированная версия классического рецепта специально для мультиварки - удобно готовить в одной чаше, а результат не уступает ресторанному. Соус получается шелковистым и обволакивающим без добавления сливок, а благодаря яичным желткам и крахмалистой воде от пасты. Идеальное блюдо для уютного ужина: сытное, ароматное и по-домашнему вкусное.
Солёный арахис с чесноком и копченой паприкой в микроволновке
Хрустящий арахис с копченой паприкой и сушеным чесноком станет идеальной закуской для дружеских посиделок, дополнением к пиву или сырной тарелке, а также оригинальной добавкой к салатам. Готовится закуска быстро и без лишних хлопот всего за несколько минут. Потому что в этом рецепте арахис готовим не на сковороде, а в микроволновке. Если у вас микроволновка меньшей мощности, увеличьте время одного цикла до 45–60 секунд либо сократите его до 15–20 секунд и увеличьте количество циклов.
Скумбрия, жаренная в мультиварке в панировке с чесноком, петрушкой и лимоном
Сочная скумбрия с аппетитной хрустящей корочкой - идеальное рыбное блюдо для обеда или ужина. Панировка из муки и яйца создаёт защитную оболочку, которая сохраняет сочность рыбы, а ароматная смесь из свежей петрушки, лимонной цедры и чеснока придаёт блюду изысканные средиземноморские нотки. Лёгкая цитрусовая свежесть уравновешивает насыщенный вкус скумбрии, а чеснок добавляет пикантности. Готовится в мультиварке - просто и удобно. Пробуем?
Закусочное масло с печеным чесноком
Сливочное масло с печеным чесноком используют по-разному. Когда оно застынет в холодильнике, можно нарезать его шайбочками и подавать со стейками или с другим жареным мясом. Оно подходит к морепродуктами, отварному картофелю или другим овощами. Будет вкусно, если смазать чесночным маслом булочки-пампушки. Пробуем?
Скумбрия с чесночным маслом в микроволновке
Если в доме есть микроволновка, то помните, что в ней можно не только разогревать готовую еду, но и готовить. Например, очень удобно запекать рыбу - скумбрию с чесночным маслом. Во-первых, это быстро. Во-вторых, остается меньше грязной посуды. В-третьих, получается вкусно. И не выливайте вытопившийся жир из скумбрии, его можно добавить в гарнир для рыбы. Пробуем?
Фокачча с чесноком и чили
Печём итальянскую лепешку фокаччу, пропитанную ароматным маслом с чесноком и перцем чили. Можно съесть её просто так, но особенно хороша такая фокачча с овощным рагу, где много соуса, или с овощным супом.
Мидии, запеченные с сырным соусом «Альфредо»
Соус «Альфредо» подходит не только к макаронам, но и, как оказалось, к морепродуктам. Запекла с ним мидии прямо в раковинах. Получилось очень вкусно, хотя и достаточно жирно. Мидии были крупные, с зелеными створками. Их еще называют киви. Пробуем?
Фокачча с печеным чесноком и розмарином
Эта фокачча - не просто лепешка, а вкуснейший хлеб с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Его можно подавать как закуску. Не поленитесь запечь чеснок и приготовить чесночное масло. Сделать это можно заранее и добавлять в тесто, когда будете раскатывать лепешку. Пробуем?
Соус «Альфредо»
Сливочно-сырный соус «Альфредо» используют по-разному. Он подходит не только для пиццы, но и для и пасты. Еще его можно добавлять к вареным овощам. Рецептов приготовления несколько. Сегодня расскажу как сделать сырный соус без добавления кусочков чеснока, просто на ароматном чесночном масле.